خرید عمده میوه خشک در همدان

خرید عمده میوه خشک در همدان | قیمت خرید عمده

خرید عمده میوه خشک در همدان

از آنجایی که در سال های اخیر خرید میوه خشک به عنوان یک میان وعده یا بخشی از تنقلات پذیرایی مورد استقبال قرار گرفته، خریداران زیادی را به سمت خرید عمده میوه خشک سوق داده است. چراکه در خرید فله واسطه ها حذف و متعاقباً صرفه اقتصادی بیشتر خواهد شد. خرید عمده میوه خشک نه تنها قیمت خرید بلکه قیمت توزیع میوه خشک را کاهش می دهد و باعث می شود میوه خشک با قیمت مناسب تری به دست مصرف کننده نهایی برسد.

سفارش دهید

انواع میوه خشک در همدان

میوه خشک ها بر اساس نوع میوه، نحوه برش، نحوه خشک شدن، رنگ و فصل، در تقسیم بندی های مختلفی قرار می گیرند. به طور مثال میوه خشک های مخلوط، ترکیبی از انواع میوه خشک های رنگی هستند، یا میوه خشک های تک رنگ تنها از یک نوع میوه یا میوه هایی با رنگ مشابه هستند. میوه خشک های فصلی نیز بر اساس فصل برداشت میوه، مثلا میوه های زمستانی یا تابستانی تقسیم بندی می شوند. اما تقسیم بندی زیر میوه های خشک را بر اساس نحوه برش و روش خشک کردن میوه تقسیم بندی می کند:

چیپس میوه

معروف ترین نوع میوه خشک چیپس میوه است. علت نامگذاری این مدل میوه خشک، نحوه برش آن به اسلایس های ورقه ای نازک است. از انجایی که در این روش، میوه ها به ورقه های نازک برش می خوند، خیلی زود خشک می شوند. تقریبا هر میوه ای را می توان با این روش خشک کرد.

میوه خشک حبه ای

نوع دوم میوه خشک که چندان تفاوتی با چیپس میوه ندارد، میوه خشک حبه ای است. تنها تفاوت این نوع میوه خشک در روش برش خوردن میوه هاست. در روش برش حبه ای میوه ها قبل یا پس از خشک شدن به صورت حبه ای برش می خورند. میوه خشک حبه ای دو مزیت نسبت به میوه خشک ورقه ای دارد: اول، میوه خشک حبه ای ظاهری شکیل تر دارد و برای پذیرایی مناسب تر است. دوم، ممکن است میوه خشک ورقه ای به دلیل برش های نازک ورقه ای خود در حمل و نقل و جابجایی شکسته شود که این احتمال در میوه خشک حبه ای وجود ندارد.

میوه خشک پفکی

و اما نوع سوم میوه خشک، میوه خشک پفکی است. تفاوت عمده میوه خشک پفکی یا میوه خشک فریز درایر با سایر انواع میوه خشک در روش خشک کردن آن است. برخلاف سایر انواع میوه خشک که با روش های حرارت دهی خشک می شوند، برای تهیه میوه خشک پفکی از روش سرمادهی و انجماد استفاده می شود. در این روش رطوبت موجود در میوه به صفر می رسد و میوه خشک پفکی با شکل جذاب و کرانچی مانند خود حاصل می شود. از آنجایی که در میوه خشک پفکی رطوبت به صفر می رسد و میوه کاملا خشک می شود، ماندگاری آن از سایر انواع میوه خشک بالاتر است و خرید میوه خشک پفکی را در حجم بالا ممکن می سازد..

اما از برش و روش خشک کردن میوه خشک که بگذریم به نوع میوه می رسیم. امروزه نمی توان میوه ای را نام برد که میوه خشک آن در بازار موجود نباشد. هر میوه ای که به ذهنتان خطور کند، میوه خشک آن قبلا تولید شده است. جدول زیر تنها لیستی از محبوب ترین میوه خشک هاست، نه کل آن!

معروف ترین و پرطرفدارترین انواع میوه خشک
1 آلو سیاه خشک 26 موز خشک
2 هلو خشک 27 توت گوجی بری خشک
3 سیب خشک 28 انجیر خشک
4 گلابی خشک 29 نارگیل خشک
5 مویز 30 نارنگی خشک
6 بلک بری 31 خرما خشک
7 توت خشک قرمز 32 آلبالو خشک
8 کشمش 33 انبه خشک
9 زیتون خشک 34 آناناس خشک
10 شلیل خشک 35 پاپایا خشک
11 آلو زرد خشک ( آلو بخارا) 36 زردآلو خشک
12 کیوی خشک 37 زغال اخته خشک
13 توت فرنگی خشک 38 بلوبری خشک
14 تمشک خشک 39 دراگون فروت خشک
15 هویج خشک 40 استار فروت خشک
16 لیمو ترش خشک (لیمو عمانی) 41 منگوستین خشک
17 نارنج خشک 42 کرنبری خشک
18 آلو شابلون خشک 43 گیلاس بری خشک
19 لبو خشک 44 زنجبیل خشک
20 توت خشک سفید 45 طالبی خشک
21 هندوانه خشک 46 گریپ فروت خشک
22 خرمالو خشک 47 گواوا خشک
23 خربزه خشک 48 به خشک
24 لیمو شیرین خشک 49 پرتقال خشک
25 سیب ترش خشک 50 موسیر خشک

قیمت میوه خشک عمده در همدان

خرید عمده میوه خشک در همدان

فاکتورهای مختلفی قیمت میوه خشک عمده را در بازار همدان تعیین می کنند. قطعا مهمترین فاکتور قیمت گذاری میوه خشک، قیمت روز میوه تازه است. قیمت روز میوه خود متاثر از عواملی دیگری است. به طور مثال میوه در فصل برداشت خود قیمت پایین تری نسبت به سایر فصول سال دارد.

نوع میوه هم در قیمت گذاری حرف اول را می زرد. به طور مثال میوه های وارداتی مثل آناناس از پرتقال گران تر هستند!

نکته دیگر میزان آبدار بودن میوه است. قطعا برای تهیه یک کیلو هندوانه خشک نیاز به خریداری چندین برابر هندوانه است.

مشخصا کیفیت میوه نیز به طور مستقیم بر قیمت گذاری موثر است. طبیعتاً میوه خشک های تهیه شده از میوه های درجه یک قیمت بیشتری نسبت به میوه های درجه 2 و 3 دارند.

در نهایت پروسه خشک کردن میوه و حمل و نقل نیز قیمت را تحت تاثیر خود قرار می دهند. برخی فرایندهای خشک کردن میوه به قدری استاندارد و بهینه هستند که نه تنها بر طعم و کیفیت محصول تاثیر نمی گذارند بلکه به کلی خواص میوه را حفظ و بر عطر و طعم آن می افزایند. خرید عمده یا خرده فروشی نیز از عوامل موثر در تعیین قیمت میوه خشک است. خرید عمده میوه خشک حبه ای و یا سایر انواع میوه خشک به صورت فله مطمئناً به صرفه تر خواهد بود.

خرید میوه خشک عمده در همدان

در خرید چیپس میوه خشک عمده در همدان، مورد توجه قرار دادن برخی نکات به شما پیشنهاد می شود. از آنجایی که خرید شما فله و در حجم زیاد است پس باید از کیفیت محصول مورد نظر اطمینان حاصل کنید. کیفیت میوه خشک را از رنگ، طعم و عطر آن می توان فهمید. میوه خشک های تازه رنگ و بوی بهتری دارند. به علاوه ارزش غذایی انواع خشک میوه خشک متفاوت است.

همانطور که پیشتر توضیح دادیم در برخی روش های خشک کردن ارزش غذایی میوه بهتر حفظ می شود. اطمینان حاصل کنید که روش خشک شدن میوه روش مطلوب شماست. به شرایط نگهداری میوه در عمده فروشی نیز دقت کنید. نگهداری میوه خشک در آفتاب و در بسته بندی های نامناسب کیفیت میوه خشک را کاهش می دهد پس از انبارهای مجهز خرید خود را انجام دهید.

در نهایت یکی از مهمترین فاکتورهای خرید، قیمت محصول است. در بنکچی می توانید قیمت محصولات را آنلاین مشاهده و با سایر فروشگاه ها مقایسه نمایید. یکی از مزایای خرید اینترنتی از بنکچی اطمینان از قیمت گذاری عادلانه محصول و تضمین کیفیت آن است. اولین خرید از بنکچی شما را به یک مشتری دائم تبدیل می کند.

خرید میوه خشک عمده از بنکچی در همدان

خرید میوه خشک عمده یا فله از بنکداران همدان با توجه به صرفه اقتصادی بالای آن همیشه مورد توجه توزیع کنندگان و خرده فروشان بوده است. اما از آنجایی که کیفیت همیشه پیش از قیمت حرف اول را می زند، بنابراین خرید از فروشگاه های مطمئن و راستی آزمایی شده توصیه می شود.

در بنکچی محصول مورد نظر خود را با اطمینان از کیفیت، قیمت، بسته بندی، ارزش غذایی و شرایط نگهداری انتخاب و خرید کنید. کلیه اطلاعات لازم پیرامون کیفیت محصول، تاریخ تولید و انقضا، روش تولید و ارزش غذایی از طریق سایت و شبکه های اجتماعی بنکچی در اختیار شما قرار داده می شود تا با خیالی آسوده به خرید از بنکچی ادامه دهید.

خرید عمده رطب عسلی

خرید عمده رطب عسلی

جدول قیمت رطب عسلی

خرید عمده رطب عسلی

یکی از پرطرفدارترین نوع خرما، رطب عسلی است که بیشتر در مناطقی مثل شهرخشت کازرون استان فارس و در بخش های شمالی استان بوشهر یافت می شود. رطب عسلی با نام رطب زرد نیز مشهور بوده و از خواص بیشماری نظیر بهبود عملکرد سیستم ایمنی بدن، قلب و عروق، کاهش کم خونی، سلامت و زیبایی بخشیدن به پوست و مو و همچنین حل مشکلات  استخوان، بیماری های عفونی و سرماخوردگی برخوردارست.

سفارش دهید

این نوع خرما در ابتدا رنگ زردی دارد اما پس از رسیدن و پختن آن در زمان معلوم، به رنگ قهوه ای روشن در می آید. رطب عسلی بیضی شکل است و دارای شهد فراوان، پوستی نازک و هسته ای سخت و همچنین طبعی گرم و تر می باشد که علاوه بر مصرف روزانه به خصوص در وعده صبحانه، می توان از آن شیره خرما نیز تهیه کرد. مردم در سراسر کشور و حتی کشورهای خارجی، خواهان رطب عسلی هستند لذا شرکت ها و فروشگاه های زیادی در ایران وجود دارند که کار نگهداری، بسته بندی و فروش این خرما را انجام می دهند.

جدول قیمت رطب عسلی

همان طور که ذکر شد، رطب عسلی از خواص بینظیری برخوردارست و مصرف آن برای بهبود عملکرد سیستم های مختلف بدن مفید می باشد. به همین دلیل مردم در سراسر دنیا به خصوص کشور ایران و کشورهای عربی خواهان میوه درخت نخل نظیر رطب عسلی هستند. همچنین از ویژگی های برتر این میوه، ذکر شدن نام آن در قرآن کریم می باشد و همین امر باعث شده که مسلمانان نگاه ویژه ای به آن داشته باشند.

تمامی خصوصیات نام برده ارزش غذایی بالای رطب عسلی را مشخص می کند و تهیه این نوع خرما و قرار دادن آن در سبد غذایی توصیه اکثر پزشکان است. اطلاع از قیمت رطب عسلی و فروشنده هایی که آن را عرضه می کنند، می تواند در خرید آن کمک کننده باشد. چرا که قیمت آن به مواردی همچون تولید کننده، نوع بسته بندی (کارتنی یا سطلی و…)، نوع سفارش (عمده یا تک)، کیفیت رطب، نوسانات بازار و…  بستگی دارد. در ادامه مطلب، جدول قیمت رطب عسلی برای خرید عمده را قرار داده ایم.

قیمت رطب عسلی
وزن قیمت
1 کیلوگرم 44 هزار تومان

خواص رطب عسلی

رطب عسلی همانند دیگر خرماها سرشار از فیبر و قند طبیعی فروکتوز است. این میوه دارای آب، رطوبت بسیار زیاد و طبعی گرم و تر بوده و برای افرادی که طبع صفراوی و سودا دارند، مفید است. رطب مثل خرما از ویتامین هایی نظیر ویتامین آ، ب، ث، ای، کا و مواد معدنی مثل کلسیم، منیزیم، فیبر، آهن، مس، منگنز، روی، اسید فولیک و… تشکیل شده و برای سلامت بدن مفید می باشد. در جدول زیر، میزان ترکیبات و مواد معدنی موجود در 100 گرم رطب را بررسی کرده ایم.

ارزش غذایی در 100 گرم رطب عسلی
نوع مواد مقدار
کالری 142
کربوهیدرات 37 گرم
فیبر 3.5 گرم
پروتئین 1.8 گرم
چربی 1 گرم
آهن 50
کلسترول 1.75
کلسیم 25

طبق آن چه که در جدول فوق مشاهده می کنید، رطب ارزش غذایی بالایی دارد. به همین منظور مصرف روزانه رطب در پیشگیری و درمان بیماری ها و همچنین سلامت بدن مفید است. رطب خواص اعجاب انگیز زیادی دارد که در ادامه متن، تعدادی از آن ها را نام برده ایم.

  1. سلامت چشم
  2. درمان یبوست و سلامت دستگاه گوارش
  3. جلوگیری از ایجاد کم خونی
  4. تقویت استخوان ها و دندان ها
  5. تامین انرژی بدن بدون افزایش کالری
  6. سلامت مادران باردار و شیرده
  7. تقویت قوای جنسی در مردان
  8. تنظیم سطح کلسترول خون
  9. بهبود عملکرد مغز
  10. و…

تفاوت رطب عسلی با خرما

خواص رطب

تفاوت رطب با خرما

خرما و رطب میوه نخل هستند اما رطب مرحله قبل از رسیدگی کامل خرماست. میوه خرما برای اینکه به طور کامل رسیده شود، 5 مرحله را طی می کند که مرحله چهارم آن رطب نام دارد. رطب همانند خرما دارای مزه ای شیرین، بافتی نرم، رطوبت، مواد معدنی و ویتامین های زیادی است اما یک تفاوت عمده باعث جدا شدن رطب از خرما می شود.

این تفاوت در زمان برداشت این دو نوع میوه است، به این معنا که رطب حدود 20 روز قبل از شروع برداشت خرما از درخت چیده می شود. انواع خرماها معمولا زمانی که هنوز برداشت نشده اند، توسط گرمای آفتاب کاملا رسیده و رنگشان تغییر می کند.

تفاوت رطب عسلی و خرما
رطب عسلی خرما
رنگ زرد متمایل به طلایی قهوه ای روشن متمایل به مشکی
رطوبتی بین 35 تا 40 درصد رطوبتی بین 18 تا 25 درصد
پوست صاف و یکدست معمولا پوست ناصاف و چروک
برداشت در مرحله چهارم چرخه میوه خرما و نیمه رسیده برداشت در مرحله آخر و کاملا رسیده
طبع گرم و تر ذاتا گرم و تر اما در انواع خرماهای خشک، طبع گرم و خشک دارند.

نحوه کشت و برداشت رطب عسلی

درخت نخل را نمی توان از هسته خرما پرورش داد چرا که جنسیت نخل ها تا قبل از گل دادن مشخص نمی شود. چرا جنسیت نخل مهم است؟ در پاسخ باید بگوییم که نخل ها دو پایه اند یعنی برای باردهی باید در هر نخلستان که 100 نخل ماده دارد، 5 تا 10 نخل نر نیز وجود داشته باشد. این نخل ها توسط طبیعت (باد و حشرات) و همچنین انسان ها گرده افشانی شده و به بار می نشینند.

مراحل کاشت و داشت

مرحله 1: زمین خود را با شخم زدن و کندن چاله هایی به عمق 1 تا 1.5 متر آماده کاشت نهال کنید

مرحله 2: در این مرحله باید پاجوش ها از نخل نر و نخل ماده جدا شوند. برای این کار لازم است که با یک تبری که لبه تیز و نازکی دارد، اقدام نمایید.

مرحله 3: پاجوش ها را در چاله های حفر شده با فاصله 8 الی 10 متر از هم بکارید. این فاصله برای این است که عده ای از باغداران در زیر نخل ها، گیاهان زراعی مثل برنج، گندم و… می کارند.

مرحله 4: اطراف پاجوش های تازه کاشته شده را با برگ نخل ها بپوشانید. این امر برای در امان ماندن آن ها از گزند حیوانات و نور و گرمای بیش از حد خورشید انجام می شود.

مرحله 5: پس از گذشت مدت زمان مشخصی باید نهال های کاشته شده را به موقع آبیاری کنید. برای آبیاری نخل ها با توجه به منطقه ای که در آن نخلستان دارید، شیوه مناسب را به کار گیرید.

مرحله 6: استفاده از کودهای مناسب حیوانی و شیمیایی فسفات و اوره را فراموش نکنید.

مرحله 7: نخل ها را در زمان مناسب و با استفاده از شیوه درست، گرده افشانی کنید.

گرده افشانی چیست؟

برای باردهی نخل ها باید گرده افشانی را انجام دهید. گرده افشانی به انتقال دانه گرده گل نخل نر به گل نخل ماده می گویند که معمولا در دمای 21 تا 27 درجه سانتی گراد اوایل بهمن الی اواخر اسفند ماه انجام می شود. همچنین سازگاری ژنتیکی نخل نر و ماده برای گرده افشانی اصولی بسیار مهم است.

مراحل برداشت

رطب در واقع مرحله قبل از رسیده شدن کامل و تغییر رنگ میوه نخل است و برای برداشت آن، باغداران معمولا در تابستان دست به کار می شوند. به همین جهت با استفاده از نردبان های مخصوص و یا بالابرها به بالای نخل رفته و خوشه رطب را از درخت جدا می کنند. در برخی مناطق برای جلوگیری از ریزش میوه بر روی زمین و کاهش ضایعات، قبل از برداشت به خوشه ها توری می بندند و آن ها را به طورکامل در توری محکمی قرار می دهند.

پس از انتقال رطب عسلی به پایین نخل، میوه های خراب و سالم، ریز و درشت را از هم جدا می کنند و آن ها را به کارگاه سورتینگ می فرستند. در آن جا توسط دستگاه های مخصوص، رطب تازه را شسته و بسته بندی می کنند.

سورتینگ و بسته بندی رطب عسلی برای فروش

سورتینگ رطب عسلی برای فروش

سورتینگ و بسته بندی رطب عسلی برای فروش

سورت کردن و  بسته بندی انواع خرماها و رطب از گذشته تا به الان در کشور توسط نیروهای انسانی انجام می شود. اما امروزه صفر تا صد کار یعنی از زمان برداشت رطب تا بسته بندی، توسط دستگاه های مخصوصی انجام می گیرد که به نسبت بهداشتی تر از شیوه سنتی است.

  • در بخش قبلی گفته شد که پس از انتقال رطب به پایین نخل، میوه های سالم و ناسالم، ریز و درشت از هم جدا شده و به کارگاه فرستاده می شود.
  • در کارگاه با استفاده از دستگاه های خط تولید سورت رطب، آن ها را شستشو داده و با دستگاه روغن زنی، آن ها را روغن کاری می کنند.
  • سپس رطب ها را خشک کرده و آن ها را بر روی نوار نقاله قرار می دهند تا رطب های از نظر کنترل کیفی بازبینی شوند.
  • در آخر رطب های دستچین شده را در بسته بندی های کارتنی، سطلی و… قرار می دهند و به بازار عرضه می کنند.
  • توجه داشته باشید که بسته بندی های شکیل و زیبا، در افزایش قیمت رطب عسلی بسیار تاثیرگذار است.

نکات مهم هنگام خرید رطب عسلی

توجه به یک سری نکات در هنگام خرید رطب عسلی، بسیار مهم می باشد. چون همانطور که رطب مرغوب بسیار مغذی و مفید است، رطب نامرغوب و فاسد نیز می تواند به بدن ضرر برساند. توصیه می کنیم که از فروشندگان معتبر در این زمینه، خرید خود را انجام دهید، زیرا این افراد به دلیل عرضه رطب با کیفیت محبوب شده اند. البته از این نکته غافل نشوید که افراد سودجو همواه در همه عرصه ها حضور دارند.

  1. خرید رطب از فروشنده معتبر
  2. بررسی کیفیت رطب از لحاظ تازگی
  3. بررسی جعبه رطب از نظر سالم بودن
  4. له نبودن رطب های درون بسته بندی
  5. نبود آشغال و حشرات در جعبه بسته بندی
  6. داشتن نشان سلامت
  7. توجه به تاریخ تولید و انقضا
  8. تست رطب برای حس مزه شیرین و تازگی آن
  9. و…
خرید عمده میوه خشک در شیراز

خرید عمده میوه خشک در فارس | قیمت خرید عمده

خرید عمده میوه خشک در شیراز

از آنجایی که در سال های اخیر خرید میوه خشک به عنوان یک میان وعده یا بخشی از تنقلات پذیرایی مورد استقبال قرار گرفته، خریداران زیادی را به سمت خرید عمده میوه خشک سوق داده است. چراکه در خرید فله واسطه ها حذف و متعاقباً صرفه اقتصادی بیشتر خواهد شد. خرید عمده میوه خشک نه تنها قیمت خرید بلکه قیمت توزیع میوه خشک را کاهش می دهد و باعث می شود میوه خشک با قیمت مناسب تری به دست مصرف کننده نهایی برسد.

سفارش دهید

انواع میوه خشک در فارس

میوه خشک ها بر اساس نوع میوه، نحوه برش، نحوه خشک شدن، رنگ و فصل، در تقسیم بندی های مختلفی قرار می گیرند. به طور مثال میوه خشک های مخلوط، ترکیبی از انواع میوه خشک های رنگی هستند، یا میوه خشک های تک رنگ تنها از یک نوع میوه یا میوه هایی با رنگ مشابه هستند. میوه خشک های فصلی نیز بر اساس فصل برداشت میوه، مثلا میوه های زمستانی یا تابستانی تقسیم بندی می شوند. اما تقسیم بندی زیر میوه های خشک را بر اساس نحوه برش و روش خشک کردن میوه تقسیم بندی می کند:

چیپس میوه

میوه خشک هایی که برش های ورقه ای می خورند به چیپس میوه معروفند. در این روش میوه ها پس از برش های ورقه ای در دستگاه های خشک کن با استفاده از حرارت خشک می شوند.

میوه خشک حبه ای

نوع دوم میوه خشک که چندان تفاوتی با چیپس میوه ندارد، میوه خشک حبه ای است. تنها تفاوت این نوع میوه خشک در روش برش خوردن میوه هاست. در روش برش حبه ای میوه ها قبل یا پس از خشک شدن به صورت حبه ای برش می خورند. میوه خشک حبه ای دو مزیت نسبت به میوه خشک ورقه ای دارد: اول، میوه خشک حبه ای ظاهری شکیل تر دارد و برای پذیرایی مناسب تر است. دوم، ممکن است میوه خشک ورقه ای به دلیل برش های نازک ورقه ای خود در حمل و نقل و جابجایی شکسته شود که این احتمال در میوه خشک حبه ای وجود ندارد.

میوه خشک پفکی

و اما نوع سوم میوه خشک، میوه خشک پفکی است. تفاوت عمده میوه خشک پفکی یا میوه خشک فریز درایر با سایر انواع میوه خشک در روش خشک کردن آن است. برخلاف سایر انواع میوه خشک که با روش های حرارت دهی خشک می شوند، برای تهیه میوه خشک پفکی از روش سرمادهی و انجماد استفاده می شود. در این روش رطوبت موجود در میوه به صفر می رسد و میوه خشک پفکی با شکل جذاب و کرانچی مانند خود حاصل می شود. از آنجایی که در میوه خشک پفکی رطوبت به صفر می رسد و میوه کاملا خشک می شود، ماندگاری آن از سایر انواع میوه خشک بالاتر است و خرید میوه خشک پفکی را در حجم بالا ممکن می سازد..

اما از برش و روش خشک کردن میوه خشک که بگذریم به نوع میوه می رسیم. امروزه نمی توان میوه ای را نام برد که میوه خشک آن در بازار موجود نباشد. هر میوه ای که به ذهنتان خطور کند، میوه خشک آن قبلا تولید شده است. جدول زیر تنها لیستی از محبوب ترین میوه خشک هاست، نه کل آن!

معروف ترین و پرطرفدارترین انواع میوه خشک
1 آلو سیاه خشک 26 موز خشک
2 هلو خشک 27 توت گوجی بری خشک
3 سیب خشک 28 انجیر خشک
4 گلابی خشک 29 نارگیل خشک
5 مویز 30 نارنگی خشک
6 بلک بری 31 خرما خشک
7 توت خشک قرمز 32 آلبالو خشک
8 کشمش 33 انبه خشک
9 زیتون خشک 34 آناناس خشک
10 شلیل خشک 35 پاپایا خشک
11 آلو زرد خشک ( آلو بخارا) 36 زردآلو خشک
12 کیوی خشک 37 زغال اخته خشک
13 توت فرنگی خشک 38 بلوبری خشک
14 تمشک خشک 39 دراگون فروت خشک
15 هویج خشک 40 استار فروت خشک
16 لیمو ترش خشک (لیمو عمانی) 41 منگوستین خشک
17 نارنج خشک 42 کرنبری خشک
18 آلو شابلون خشک 43 گیلاس بری خشک
19 لبو خشک 44 زنجبیل خشک
20 توت خشک سفید 45 طالبی خشک
21 هندوانه خشک 46 گریپ فروت خشک
22 خرمالو خشک 47 گواوا خشک
23 خربزه خشک 48 به خشک
24 لیمو شیرین خشک 49 پرتقال خشک
25 سیب ترش خشک 50 موسیر خشک

قیمت میوه خشک عمده در فارس

خرید عمده میوه خشک در شیراز

فاکتورهای مختلفی قیمت میوه خشک عمده را در بازار همدان تعیین می کنند. قطعا مهمترین فاکتور قیمت گذاری میوه خشک، قیمت روز میوه تازه است. قیمت روز میوه خود متاثر از عواملی دیگری است. به طور مثال میوه در فصل برداشت خود قیمت پایین تری نسبت به سایر فصول سال دارد.

نوع میوه هم در قیمت گذاری حرف اول را می زرد. به طور مثال میوه های وارداتی مثل آناناس از پرتقال گران تر هستند!

نکته دیگر میزان آبدار بودن میوه است. قطعا برای تهیه یک کیلو هندوانه خشک نیاز به خریداری چندین برابر هندوانه است.

مشخصا کیفیت میوه نیز به طور مستقیم بر قیمت گذاری موثر است. طبیعتاً میوه خشک های تهیه شده از میوه های درجه یک قیمت بیشتری نسبت به میوه های درجه 2 و 3 دارند.

در نهایت پروسه خشک کردن میوه و حمل و نقل نیز قیمت را تحت تاثیر خود قرار می دهند. برخی فرایندهای خشک کردن میوه به قدری استاندارد و بهینه هستند که نه تنها بر طعم و کیفیت محصول تاثیر نمی گذارند بلکه به کلی خواص میوه را حفظ و بر عطر و طعم آن می افزایند. خرید عمده یا خرده فروشی نیز از عوامل موثر در تعیین قیمت میوه خشک است. خرید عمده میوه خشک حبه ای و یا سایر انواع میوه خشک به صورت فله مطمئناً به صرفه تر خواهد بود.

خرید میوه خشک عمده در فارس

در خرید چیپس میوه خشک عمده در فارس، مورد توجه قرار دادن برخی نکات به شما پیشنهاد می شود. از آنجایی که خرید شما فله و در حجم زیاد است پس باید از کیفیت محصول مورد نظر اطمینان حاصل کنید. کیفیت میوه خشک را از رنگ، طعم و عطر آن می توان فهمید. میوه خشک های تازه رنگ و بوی بهتری دارند. به علاوه ارزش غذایی انواع خشک میوه خشک متفاوت است.

همانطور که پیشتر توضیح دادیم در برخی روش های خشک کردن ارزش غذایی میوه بهتر حفظ می شود. اطمینان حاصل کنید که روش خشک شدن میوه روش مطلوب شماست. به شرایط نگهداری میوه در عمده فروشی نیز دقت کنید. نگهداری میوه خشک در آفتاب و در بسته بندی های نامناسب کیفیت میوه خشک را کاهش می دهد پس از انبارهای مجهز خرید خود را انجام دهید.

در نهایت یکی از مهمترین فاکتورهای خرید، قیمت محصول است. در بنکچی می توانید قیمت محصولات را آنلاین مشاهده و با سایر فروشگاه ها مقایسه نمایید. یکی از مزایای خرید اینترنتی از بنکچی اطمینان از قیمت گذاری عادلانه محصول و تضمین کیفیت آن است. اولین خرید از بنکچی شما را به یک مشتری دائم تبدیل می کند.

خرید میوه خشک عمده از بنکچی در فارس

خرید میوه خشک عمده یا فله از بنکداران فارس با توجه به صرفه اقتصادی بالای آن همیشه مورد توجه توزیع کنندگان و خرده فروشان بوده است. اما از آنجایی که کیفیت همیشه پیش از قیمت حرف اول را می زند، بنابراین خرید از فروشگاه های مطمئن و راستی آزمایی شده توصیه می شود.

در بنکچی محصول مورد نظر خود را با اطمینان از کیفیت، قیمت، بسته بندی، ارزش غذایی و شرایط نگهداری انتخاب و خرید کنید. کلیه اطلاعات لازم پیرامون کیفیت محصول، تاریخ تولید و انقضا، روش تولید و ارزش غذایی از طریق سایت و شبکه های اجتماعی بنکچی در اختیار شما قرار داده می شود تا با خیالی آسوده به خرید از بنکچی ادامه دهید.

خرید عمده برنج خارجی

خرید عمده برنج خارجی

قیمت عمده برنج خارجی

خرید عمده برنج خارجی

برنج به عنوان یکی از اقلام اساسی و مواد تغذیه ای مهم در سراسر دنیا شناخته شده که در اقصی نقاط جهان کشت و برداشت می شود. مردم کشور ایران نیز از این محصول به عنوان یکی از اصلی ترین غذاهای خود استفاده می کنند و همین امر موجب تقاضای بالای آن در بازار شده است. بسیاری از بازرگانان به منظور تامین نیاز جامعه اقلام خارجی این محصول را وارد کشور نموده و در بسته بندی برندهای گوناگون به فروش می رسانند. از آن جایی که قیمت برنج خارجی مناسب تر از نوع ایرانی آن می باشد بنابراین بسیاری از اقشار جامعه به سمت خرید برنج وارداتی سوق داده می شوند. برای خرید این محصول لازم است که نسبت به انواع و ویژگی های هر یک از آن ها اطلاعات کافی را کسب نمایید.

(در حال حاضر امکان فروش برنج فراهم نیست)

لیست قیمت انواع برنج خارجی

همان طور که گفته شد، به منظور پاسخگویی به تقاضای بالای جامعه، انواع برنج های خارجی وارد کشور می گردد که علاوه بر کیفیت مناسب، نسبت به نوع داخلی ارزان قیمت تر نیز می باشند. البته این نرخ گذاری برحسب برند و کیفیت های موجود در بازار کمی متغیر است. در جدول زیر می توانید مناسب ترین  قیمت عمده برنج خارجی با بالاترین کیفیت موجود در بازار را مشاهده نمایید. امروزه خرید انواع برنج وارداتی از طریق سایت های معتبر با صرف کم ترین زمان و مناسب ترین قیمت صورت می گیرد اما لازم است در انتخاب فروشگاه اینترنتی دقت نمایید.

قیمت عمده انواع برنج خارجی
انواع قیمت بر حسب یک کیلو گرم
برنج هندی 35 هزار تومان
برنج پاکستانی 35 هزار تومان
برنج تایلندی 42 هزار تومان
برنج ژاپنی یا سوشی 115 هزار تومان

شناخت انواع و خصوصیات برنج های خارجی

این محصول ارزشمند و با کیفیت در بسیاری از نقاط دنیا تولید و صادر می گردد که هر کدام از ویژگی های متفاوتی برخوردار می باشند. در ادامه مقاله به منظور خرید موفق و پر سود می توانید انواع و خصوصیات هرکدام را مطالعه نموده و اطلاعات لازم را کسب کنید.

برنج هندی

این نوع برنج به دلیل قیمت مناسب و عطر و طعم خوب آن در بازار ایران همواره مورد استقبال قرار گرفته و به وفور یافت می شود. دانه های این برنج نسبت با سایر اقلام دانه بلندتر بوده که بعد از پخت نیز به یک یگر نمی چسبند و به صورت تک دانه باقی می مانند. انواع آن عبارت اند از:

  • آمبرمهر
  • بامبو
  • باسماتی
  • جاسمین
  • موگرا
  • قهوه ای
  • قرمز

برنج پاکستانی

از شناخته شده ترین نوع این برنج می توان به باسماتی اشاره نمود که در ایران نیز به راحتی یافت می شود. این نوع برنج نیز خصوصیات برنج هندی را دارا بوده و به دلیل برخورداری از عطر و طعم فوق العاده می تواند جایگزین خوبی برای انواع برنج ایرانی باشد. این نوع برنج برای افراد حساس به گلوتن بهترین انتخاب است.

برنج تایلندی

کشور تایلند پس از هند به عنوان بزرگ ترین منطقه صادر کننده برنج در دنیا شناخته شده و بیش از هزاران نوع برنج وحشی و فرآوری شده را تولید می کند که اغلب آن ها از نوع برنج سفید، برنج جاسمین و برنج چسبناک بوده و مابقی شامل برنج‌های قهوه‌ای، معطر و نیم‌جوش می باشند. نوع صادراتی به ایران برنج سفید بوده که خواص کمتری نسبت به نوع جاسمین را دارا می باشد.

برنج اروگوئه ای

این نوع برنج یکی از انواع خارجی پرطرفدار در کشور به شمار می آید که بزرگ ترین کشورهای وارد کننده آن ایران و عراق می باشند. اغلب این محصول در مناطق شرق و شمال اروگوئه کشت می شود که جایگاه 33 در جهان و 8 در آمریکای جنوبی در میان کشورهای تولید کننده برنج را از آن خود کرده است.

برنج ژاپنی

این نوع که به آن برنج سوشی نیز معروف است تنها در فروشگاه های خاص عرضه می گردد که عمده خریداران آن علاقه مندان به غذاهای کره ای، چینی و ژاپنی مانند کوفته برنجی، سرکه برنج، سوشی و… هستند. این محصول به دلیل دارا بودن دانه های کوتاه، پهن با میزان نشاسته بالا بعد از پخت حالت نرم و چسبنده ای پیدا می کند. این نوع برنج در اثر پخت بیشتر طعم شیرین تری گرفته و آب بسیار زیادی را به خود جذب می کند.

برنج آمریکایی

کشور آمریکا به عنوان یکی از بزرگ ترین کشورهای صادر کننده برنج در دنیا بعد از کشورهای هند، پاکستان و تایلند می باشد. شباهت های این نوع برنج با نوع طارم ایرانی موجب شده که بسیاری از افراد سودجو آن را به جای نوع ایرانی به فروش برسانند و از آن جایی این نوع از برنج ایرانی قیمت و کیفیت پایین تری دارد می بایست در هنگام خرید به اصل بودن برنج دقت فرمایید.

راهنمای خرید برنج باکیفیت

اگر قصد خرید برنج را دارید لازم است نسبت به نحوه تشخیص نوع مرغوب این محصول اطلاعات لازم را داشته باشید تا بتوانید با مناسب ترین قیمت، برنج با کیفیت تهیه نمایید. در جدول زیر، به منظور راهنمایی شما، راه های تشخیص برنج با کیفیت شرح داده شده است.

ویژگی های برنج خارجی اصل
برنج ظاهر یک دست دارد.
اگر پس از پختن، ریختن برنج درون پلاستیک و قرار دادن آن ماقبل نور آفتاب برنج کپک زد، نشان دهنده اصل بودن آن است و در صورت عدم بروز هیچ گونه تغییر محصول تقلبی می باشد.
دانه های برنج یک اندازه باشند.
دانه های شکسته نداشته باشد.
طی کوبیدن چند دانه از برنج اگه گرد سفید و یکدست به وجود آمد این یعنی برنج اصل بوده اما هر گونه تغییر رنگ و ناخالصی نشان دهنده نا مرغوب بودن محصول است.
دارای ظاهری شفاف و عاج مانند هستند.
رنگ دانه ها سفید رنگ بوده و زرد نباشد.
نوع مرغوب این برنج دارای عطر فوق العاده ای می باشد.
با آتش زدن برنج اگر دانه ها بسوزند نشانه تقلبی بودن آن است.
برنج اصل در آب ته نشین می شود اما نوع تقلبی آن در آب شناور خواهد ماند.

نحوه کاشت برنج های خارجی

قیمت عمده برنج خارجی

امروزه کشاورزان در سراسر دنیا با استفاده از ابزار و روش هایی زیادی بذر برنج را کشت می نمایند که در ادامه مطلب به معرفی هر یک از این متدها پرداخته شده است. اگرچه در کشورهای گوناگون بسته به شرایط آب و هوایی و همچنین امکانات موجود، روش های متفاوتی به کار گرفته می شود اما با این حال روش عمده کاشت برنج نشاء کاری یا پیوند و روش مستقیم می باشد. توجه داشته باشید که زمان کاشت برنج در مناطق حاصل خیز و پر باران در اویل فصل بهار می باشد.

نشاء کاری

مراحل تهیه جوانه، نشاء و کاشت برنج طبق دتورالعمل زیر امکان پذیر می باشد.

  • کشاورزان هر ساله مقداری از بذرهای برنج را به عنوان بذر سال آینده کنار گذاشته و نگه می دارند؛ در غیر این صورت می بایست بذر را خریداری نمایند.
  • برای جوانه زدن بذرها ابتدا آن ها را در محلول آب و نمک ریخته تا بذرهای سبک به روی آب بیایند. سپس آن ها را دور ریخته و مقدار باقی مانده را درون کیسه می ریزند و تا مدت 2 الی 3 روز درون آب قرار می دهند.
  • پس از گذشت چند روز، بذرها را از کیسه خارج کرده و بر روی زمین می ریزند تا جوانه بزند. این فرآیند تا یک هفته زمان می برد.
  • آماده سازی نشاء معمولا در قسمتی از زمین کشاورزی صورت می گیرد که کشاورزان پیش از آن می بایست نسبت به آماده سازی خاک با شخم زنی و کوددهی اقدام نموده و در اطراف زمین خزانه، جوی های پر شده از آب ایجاد کنند. جوانه ها در سطح خاک غرق آب شده قرار می گیرند و روی آن را با نایلون های بزرگ می پوشانند اما در طور روز به منظور متعادل کردن هوای داخل نایلون ها می بایست چند بار روی آن کنار زده شود. توجه داشته باشید که رشد کامل نشاء به 25 تا 30 روز زمان نیاز دارد.
  • سپس می بایست زمین خزینه را به خوبی آبیاری کرده تا نشاء ها به صورت سالم از خاک جدا شوند.
  • پس از طی این مراحل؛ کشاورزان می توانند در زمین غرق آب، نشاء کاری را به صورت کاشت کوپه ای در ردیف های منظم به انجام برسانند که این روند با روش های دستی و ماشینی انجام پذیر است. توجه داشته باشید که زمین می بایست تا عمق 3 تا 5 سانتی متری پر از آب باشد.
  • فاصله نشاء ها از یک دیگر به نوع برنج بستگی دارد و به عبارت دیگر اگر برنج پرمحصول باشد می بایست فاصله نشاء ها از یکدیگر بیشتر باشند.

روش مستقیم

گاهی اوقات کشاورزان به دلیل سختی و هزینه بر بودن نشاء کاری به کاشت روش مستقیم روی می آورند. در این روش تنها پس از شخم زنی و کوددهی، بذر را تهیه و آماده کرده و سپس در زمین خشک آماده می پاشند و در ادامه آبیاری می کنند.

نحوه برداشت برنج های خارجی

حدود سه ماه پس از کاشت نشاء ها، کشاورزان پس از مشاهده تغییر رنگ خوشه های برنج از سبز به زرد و همچنین خم شدن سر آن ها به سمت زمین می توانند نسبت به درو با روش های دستی یا با استفاده از دستگاه های ماشینی اقدام نمایند.

خرید عمده میوه خشک در اصفهان

خرید عمده میوه خشک در اصفهان | قیمت خرید عمده

خرید عمده میوه خشک در اصفهان

از آنجایی که در سال های اخیر خرید میوه خشک به عنوان یک میان وعده یا بخشی از تنقلات پذیرایی مورد استقبال قرار گرفته، خریداران زیادی را به سمت خرید عمده میوه خشک سوق داده است. چراکه در خرید فله واسطه ها حذف و متعاقباً صرفه اقتصادی بیشتر خواهد شد. خرید عمده میوه خشک نه تنها قیمت خرید بلکه قیمت توزیع میوه خشک را کاهش می دهد و باعث می شود میوه خشک با قیمت مناسب تری به دست مصرف کننده نهایی برسد.

سفارش دهید

انواع میوه خشک در اصفهان

میوه خشک ها انواع گوناگونی دارند. حتماً پیش از این تنوع میوه خشک ها را در نحوه برش و خشک کردن آن ها دیده اید. دسته بندی زیر یکی از انواع دسته بندی میوه خشک بر اساس نوع برش و نحوه خشک کردن است:

چیپس میوه

میوه خشک هایی که برش های ورقه ای می خورند به چیپس میوه معروفند. در این روش میوه ها پس از برش های ورقه ای در دستگاه های خشک کن با استفاده از حرارت خشک می شوند.

میوه خشک حبه ای

نوع دوم میوه خشک که چندان تفاوتی با چیپس میوه ندارد، میوه خشک حبه ای است. تنها تفاوت این نوع میوه خشک در روش برش خوردن میوه هاست. در روش برش حبه ای میوه ها قبل یا پس از خشک شدن به صورت حبه ای برش می خورند. میوه خشک حبه ای دو مزیت نسبت به میوه خشک ورقه ای دارد: اول، میوه خشک حبه ای ظاهری شکیل تر دارد و برای پذیرایی مناسب تر است. دوم، ممکن است میوه خشک ورقه ای به دلیل برش های نازک ورقه ای خود در حمل و نقل و جابجایی شکسته شود که این احتمال در میوه خشک حبه ای وجود ندارد.

میوه خشک پفکی

و اما نوع سوم میوه خشک، میوه خشک پفکی است. تفاوت عمده میوه خشک پفکی یا میوه خشک فریز درایر با سایر انواع میوه خشک در روش خشک کردن آن است. برخلاف سایر انواع میوه خشک که با روش های حرارت دهی خشک می شوند، برای تهیه میوه خشک پفکی از روش سرمادهی و انجماد استفاده می شود. در این روش رطوبت موجود در میوه به صفر می رسد و میوه خشک پفکی با شکل جذاب و کرانچی مانند خود حاصل می شود. از آنجایی که در میوه خشک پفکی رطوبت به صفر می رسد و میوه کاملا خشک می شود، ماندگاری آن از سایر انواع میوه خشک بالاتر است و خرید میوه خشک پفکی را در حجم بالا ممکن می سازد..

اما از برش و روش خشک کردن میوه خشک که بگذریم به نوع میوه می رسیم. امروزه نمی توان میوه ای را نام برد که میوه خشک آن در بازار موجود نباشد. هر میوه ای که به ذهنتان خطور کند، میوه خشک آن قبلا تولید شده است. جدول زیر تنها لیستی از محبوب ترین میوه خشک هاست، نه کل آن!

معروف ترین و پرطرفدارترین انواع میوه خشک
1 آلو سیاه خشک 26 موز خشک
2 هلو خشک 27 توت گوجی بری خشک
3 سیب خشک 28 انجیر خشک
4 گلابی خشک 29 نارگیل خشک
5 مویز 30 نارنگی خشک
6 بلک بری 31 خرما خشک
7 توت خشک قرمز 32 آلبالو خشک
8 کشمش 33 انبه خشک
9 زیتون خشک 34 آناناس خشک
10 شلیل خشک 35 پاپایا خشک
11 آلو زرد خشک ( آلو بخارا) 36 زردآلو خشک
12 کیوی خشک 37 زغال اخته خشک
13 توت فرنگی خشک 38 بلوبری خشک
14 تمشک خشک 39 دراگون فروت خشک
15 هویج خشک 40 استار فروت خشک
16 لیمو ترش خشک (لیمو عمانی) 41 منگوستین خشک
17 نارنج خشک 42 کرنبری خشک
18 آلو شابلون خشک 43 گیلاس بری خشک
19 لبو خشک 44 زنجبیل خشک
20 توت خشک سفید 45 طالبی خشک
21 هندوانه خشک 46 گریپ فروت خشک
22 خرمالو خشک 47 گواوا خشک
23 خربزه خشک 48 به خشک
24 لیمو شیرین خشک 49 پرتقال خشک
25 سیب ترش خشک 50 موسیر خشک

قیمت میوه خشک عمده در اصفهان

خرید عمده میوه خشک در اصفهان

فاکتورهای مختلفی قیمت میوه خشک عمده را در بازار اصفهان تعیین می کنند. قطعا مهمترین فاکتور قیمت گذاری میوه خشک، قیمت روز میوه تازه است. قیمت روز میوه خود متاثر از عواملی دیگری است. به طور مثال میوه در فصل برداشت خود قیمت پایین تری نسبت به سایر فصول سال دارد.

نوع میوه هم در قیمت گذاری حرف اول را می زرد. به طور مثال میوه های وارداتی مثل آناناس از پرتقال گران تر هستند!

نکته دیگر میزان آبدار بودن میوه است. قطعا برای تهیه یک کیلو هندوانه خشک نیاز به خریداری چندین برابر هندوانه است.

مشخصا کیفیت میوه نیز به طور مستقیم بر قیمت گذاری موثر است. طبیعتاً میوه خشک های تهیه شده از میوه های درجه یک قیمت بیشتری نسبت به میوه های درجه 2 و 3 دارند.

در نهایت پروسه خشک کردن میوه و حمل و نقل نیز قیمت را تحت تاثیر خود قرار می دهند. برخی فرایندهای خشک کردن میوه به قدری استاندارد و بهینه هستند که نه تنها بر طعم و کیفیت محصول تاثیر نمی گذارند بلکه به کلی خواص میوه را حفظ و بر عطر و طعم آن می افزایند. خرید عمده یا خرده فروشی نیز از عوامل موثر در تعیین قیمت میوه خشک است. خرید عمده میوه خشک حبه ای و یا سایر انواع میوه خشک به صورت فله مطمئناً به صرفه تر خواهد بود.

خرید میوه خشک عمده در اصفهان

در خرید چیپس میوه خشک عمده در اصفهان، مورد توجه قرار دادن برخی نکات به شما پیشنهاد می شود. از آنجایی که خرید شما فله و در حجم زیاد است پس باید از کیفیت محصول مورد نظر اطمینان حاصل کنید. کیفیت میوه خشک را از رنگ، طعم و عطر آن می توان فهمید. میوه خشک های تازه رنگ و بوی بهتری دارند. به علاوه ارزش غذایی انواع خشک میوه خشک متفاوت است.

همانطور که پیشتر توضیح دادیم در برخی روش های خشک کردن ارزش غذایی میوه بهتر حفظ می شود. اطمینان حاصل کنید که روش خشک شدن میوه روش مطلوب شماست. به شرایط نگهداری میوه در عمده فروشی نیز دقت کنید. نگهداری میوه خشک در آفتاب و در بسته بندی های نامناسب کیفیت میوه خشک را کاهش می دهد پس از انبارهای مجهز خرید خود را انجام دهید.

در نهایت یکی از مهمترین فاکتورهای خرید، قیمت محصول است. در بنکچی می توانید قیمت محصولات را آنلاین مشاهده و با سایر فروشگاه ها مقایسه نمایید. یکی از مزایای خرید اینترنتی از بنکچی اطمینان از قیمت گذاری عادلانه محصول و تضمین کیفیت آن است. اولین خرید از بنکچی شما را به یک مشتری دائم تبدیل می کند.

 

خرید میوه خشک عمده از بنکچی در اصفهان

خرید میوه خشک عمده یا فله از بنکداران اصفهان با توجه به صرفه اقتصادی بالای آن همیشه مورد توجه توزیع کنندگان و خرده فروشان بوده است. اما از آنجایی که کیفیت همیشه پیش از قیمت حرف اول را می زند، بنابراین خرید از فروشگاه های مطمئن و راستی آزمایی شده توصیه می شود.

در بنکچی محصول مورد نظر خود را با اطمینان از کیفیت، قیمت، بسته بندی، ارزش غذایی و شرایط نگهداری انتخاب و خرید کنید. کلیه اطلاعات لازم پیرامون کیفیت محصول، تاریخ تولید و انقضا، روش تولید و ارزش غذایی از طریق سایت و شبکه های اجتماعی بنکچی در اختیار شما قرار داده می شود تا با خیالی آسوده به خرید از بنکچی ادامه دهید.

خرید عمده شیره خرما

خرید عمده شیره خرما

قیمت شیره خرما

خرید عمده شیره خرما

شیره خرما یکی از فرآورده های انواع مختلف خرماست که به دو روش سنتی و صنعتی تهیه می شود. این ماده غذایی همانند خرما سرشار از مواد معدنی و ترکیبات آلی است که برای بدن مفید می باشد. شیره خرما را برای پیشگیری و درمان بیماری هایی مثل کم خونی تجویز می کنند چرا که منبع غنی از آهن است.

سفارش دهید

برای تهیه شیره باید از خرماهایی مثل انواع خرما تر یا نیمه خشک که شهد و شیره فراوانی دارند، استفاده نمود لذا خرمای مضافتی، خاصویی، کبکاب و… برای پخت شیره مناسب است. قیمت شیره های صنعتی نسبت به شیره هایی که به شیوه سنتی درست می شوند، کمتر می باشد. همچنین تولیدکنندگان شیره به خصوص صنعتی، فروش خود را بر مبنای عمده قرار می دهند تا سود مورد نظر حاصل شود. برای خرید شیره به میزان کم جهت مصارف خانگی، از فروشگاه ها و یا افراد مطمئنی که شیره سنتی تهیه می کنند، می توان اقدام کرد.

جدول قیمت شیره خرما

قیمت شیره خرما به عواملی مثل نوع خرمای استفاده شده، روش تهیه آن (سنتی یا صنعتی)، غلظت شیره، تولید کننده، بسته بندی و… بستگی دارد. معمولا شیره خرمایی که از خرماهای خشک نظیر زاهدی گرفته می شود، گران تر از شیره خرماهای تر و نیمه خشک است چرا که هر چقدر خرما خشک تر باشد، وزن و زمان پخت بیشتری نیاز دارد.

همچنین شیره تهیه شده در شیوه سنتی معمولا 3 برابر گران تر از شیره صنعتی می باشد. برای خرید شیره خرما به صورت عمده بهتر است از طریق تولیدکنندگان یا کارخانجات این ماده غذایی اقدام کنید چرا که قیمت به صرفه ای دارد. اما افرادی که در تهیه شیره های سنتی فعالیت می کنند، معمولا فروش به صورت کم و تک دارند. همچنین توجه داشته باشید که شیره سنتی معمولا غلیظ تر و بهتر از نوع صنعتی می باشد. در جدول زیر قیمت عمده هر دو نوع شیره را ذکر کرده ایم.

قیمت شیره خرما
نوع شیره وزن قیمت
شیره خرما صادراتی 1 کیلوگرم 19 هزار و 700 تومان
شیره سنتی 1 کیلوگرم 80 هزار تومان

انواع شیره خرما + خواص آن

انواع شیره خرما

انواع شیره خرما + خواص آن

همان طور که گفته شد، شیره خرما بیشتر از خرماهایی که نیمه خشک و تر هستند، تهیه می شود. اما از خرماهای خشکی مثل زاهدی نیز شیره می گیرند و به دلیل پخت فراوان و استفاده از تعداد زیادی خرما، گران تر و نایاب تر از باقی شیره هاست. شیره خرما دو نوع صنعتی و سنتی دارد که به روش تهیه آن مربوط است. خواص شیره خرما همانند خرما می باشد با این تفاوت که تزریق مواد مغذی به بدن توسط یک قاشق شیره ممکن است با خوردن 100 گرم خرما انجام نشود.

ارزش غذایی شیره خرما

شیره خرما همانند انواع خرماهای خشک و تر، از ارزش غذایی بالایی برخوردار است. عناصر و املاح معدنی موجود در این ماده مغذی شامل پروتئین، ویتامین های C، و گروه B، آهن، فسفر، کلسیم، پتاسیم و… می باشد که به نسبت های مختلفی در شیره موجودند.

ارزش غذایی در 100 شیره خرما
نوع مواد مقدار
کالری 115 کیلوکالری
کربوهیدرات 23.46 گرم
قند 21.50 گرم
فیبر 1.72 گرم
آب 83.22 گرم
پروتئین 3.34 گرم
چربی 1.76 گرم
آهن 0.25 میلی گرم
کلسترول 6.97 میلی گرم
کلسیم 121.03 میلی گرم
فولات (B9) 8.21 میکروگرم
نیاسین (B3) 0.49 میلی گرم
پانتوتنیک اسید (B5) 0.52 میلی گرم
ویتامین A 26.20 میکروگرم
تیامین (B1) 0.05 میلی گرم
ویتامین K 0.87 میکروگرم
ویتامین B2 0.18 میلی گرم
کولین (B4) 16.84 میلی گرم
سدیم 41.21 میلی گرم
پتاسیم 300.97 میلی گرم
مس 0.10 میلی گرم
منیزیم 23.47 میلی گرم
منگنز 0.09 میلی گرم
فسفر 96.11 میلی گرم
سلنیم 2.18 میلی گرم
روی 0.53 میلی گرم

خواص شیره خرما

  • تقویت و استحکام استخوان ها
  • پیشگیری و درمان پوکی استخوان
  • پیشگیری و درمان کم خونی
  • انرژی زا و مقوی
  • رفع خستگی و ضعف
  • کنترل قند خون
  • کاهش کلسترول خون
  • بهبود عملکرد دستگاه گوارش بخصوص معده و روده بزرگ
  • زیبایی بخشیدن به پوست و کنترل ریزش مو
  • کنترل علائم قاعدگی در بانوان
  • بارداری و زایمان راحت
  • تقویت قوای جنسی در آقایان
  • و…

طرز تهیه شیره خرما در منزل

برای تهیه شیره خرما به دو روش صنعتی و سنتی می توان اقدام کرد. در شیوه صنعتی پس از خریداری خرما و شستن آن ها با دستگاه های مخصوص، به بخش هسته گیری منتقل شده و سپس آن ها را آماده تهیه شیره می کنند. در روش سنتی که از دیرباز در کشور مرسوم بوده و معمولا توسط مادربزرگ ها تهیه می شد، صفر تا صد کار با دخالت دست همراه می باشد. اگر چه روش صنعتی روشی بهداشتی تر است اما شیره ای که به صورت دستی درست می شود، عطر و طعم و همچنین غلظت بهتری دارد.

مواد لازم برای تهیه شیره خرما در منزل
نوع مواد مقدار
خرما به میزانی که مورد نظر شماست.
آب جوش به مقدار وزن خرما
قابلمه گود یک عدد
زمان آماده کردن 15 دقیقه
زمان پخت 45 دقیقه

طرز تهیه شیره خرما

  1. خرماها را بشویید و سپس هسته ها و کلاهک های آن ها را جدا کنید.
  2. خرماهای شسته شده را در قابلمه ای گود ریخته و سپس آب جوش را به آن اضافه نمایید.
  3. بعد از مرحله دوم، به مدت نیم ساعت در قابلمه بماند.
  4. حال قابلمه را روی شعله بگذارید تا آب به جوش آید.
  5. زیر شعله را کم کنید تا به مدت 5 دقیقه خرماها با آب بجوشد.
  6. پس از نرم شدن خرماها، قابلمه را از روی شعله بردارید و اجازه دهید که نیم ساعت بماند.
  7. خرماها را در سبدی که ابعاد آن ریز است، بریزید و فشار دهید تا شیره جدا شود.
  8. اگر گوشت و پوست خرما از صافی رد شد، باید آن ها را جدا کنید تا رقیق شود.
  9. حال شیره را روی حرارت بگذارید و زیر آن را کم کنید.
  10. شیره را مدام هم بزنید تا آرام بجوشد.
  11. مواظب باشید که شیره ته نگیرد.

نکات مهم در هنگام تهیه شیره خرما

  • از خرماهای شیره دار استفاده کنید.
  • در صورت استفاده از خرمای خشک مثل زاهدی، زمان پخت افزایش می یابد.
  • شیره خرمایی که غلطت کمی دارد، کپک می زند.
  • برای نگهداری شیره خرما باید آن را در ظرف در بسته و جای خشک و خنک قرار دهید.
  • به مدت یکسال می توان آن را نگهداری نمایید.

بسته بندی شیره خرما برای فروش

بسته بندی شیره خرما سنتی

بسته بندی شیره خرما برای فروش

شیره خرما یکی از محصولاتی است که می توان آن را بدون شکر سفید و تنها از خرما تهیه کرد. این شربت میوه ای بسیار مغذی بوده و می توانید در وعده صبحانه، به صورت شربت در فصل تابستان، تهیه انواع شیرینی ها مثل حلوا و… از طعم لذیذ آن بهره مند شوید.

بسته بندی به روش سنتی

برای تهیه شیره خرمای تازه می توانید به شیوه سنتی آن را در منزل درست کنید و یا از یک فرد مطمئن آن را خریداری نمایید. شیره سنتی معمولا در بطری ها بسته بندی می شوند و بیشتر برای مصارف شخصی و فروش تکی کاربرد دارند.

بسته بندی به روش صنعتی

همچنین برخی کارخانجات در سطح کشور در زمینه تهیه و توزیع شیره خرما به روش صنعتی فعالیت می کنند. پس از سورت و شستشوی خرما و جداکردن هسته های آن ها، وارد خط تولید شیره می شوند. زمانی که شیره تولید می شود، حال نوبت بسته بندی است که در ادامه انواع آن را توضیح داده ایم.

نکته: در همه بسته بندی ها باید تاریخ تولید و انقضا، مواد تشکیل دهنده، آدرس کارخانه تولید کننده، قیمت، نام برند و… بر روی جعبه یا بطری درج شود.

انواع بسته بندی شیره خرما
ردیف نوع بسته بندی محل عرضه
1 بسته بندی بطری
  • استفاده از بطری های شیشه ای یا پلاستیک فشرده
  • قرار دادن بطری های در جعبه های کارتنی
2 بسته بندی ظروف یکبار مصرف
  • استفاده از ظروف یکبار مصرف مخصوص شیره خرما
  • ظروف پر شده شیره را در کارتن های مقوایی قرار داده تا به فروشگاه ها منتقل شوند.
3 بسته بندی صادراتی
  • حفظ استانداردهای بین المللی و کشور مقصد
  • استفاده از مواد مقاوم در برابر رطوبت، ضربه، شکستگی و… برای بسته بندی های شیره

نکات مهم هنگام خرید شیره خرما

برای خرید شیره تازه و خالص، باید به فاکتورهای مهمی از جمله ته نشینی شیره توجه کنید. زیرا شیره ای که خالص است، حتما ته نشین شده و برای استفاده از آن باید هر بار ظرف را تکان داد تا یک دست شود. اما شیره ای که تقلبی و غیراصل می باشد، همچین ویژگی ندارد و ته نشین نمی شود. موارد مهمی که باید در هنگام خرید شیره به آن توجه داشته باشید، در متن زیر ذکر شده است.

  • اگر مشتری شیره سنتی هستید، حتما از فرد مطمئنی که بهداشت را رعایت می کند، تهیه کنید.
  • شیره های صنعتی را از فروشنده ها با برند سرشناس و اصل خرید نمایید.
  • رنگ شیره باید شفاف و تیره بوده و بافت یک دستی داشته باشد.
  • شیره خرمای تازه و اصل حتما باید ته نشین شود.
  • شرایط نگهداری شیره سنتی و صنعتی باید رعایت شده باشد.
  • تاریخ تولید و انقضای مندرج بر روی بسته بندی شیره صنعتی را با دقت بررسی کنید.
  • طرفداران شیره سنتی به بوی شیره توجه کنند که نباید بوی سوختگی بدهد.
  • غلظت متعادل (نه خیلی رقیق نه خیلی غلیظ) مهم است.
  • در شیره خرما نباید شکرک وجود داشته باشد چرا که شکرک نشان از کهنگی و کیفیت پایین آن است.
  • و…

 

خرید عمده رطب مضافتی

خرید عمده رطب مضافتی | خرما مضافتی

قیمت رطب مضافتی

خرید عمده رطب مضافتی

نخل یکی از درختانی است که بیشتر در نیم کره شمالی زمین و کشورهای ایران، عربستان، عراق، الجزایر و… رشد می کند. این درخت در مناطقی که از نظر اقلیم (آب و هوا) جزء مناطق گرمسیری و نیمه گرمسیری است، به خوبی سازگار بوده و به بار می نشیند. میوه کاملا رسیده نخل، خرما نام دارد که در قرآن کریم بسیار از این میوه نام برده شده است. از همین جهت برای مسلمانان، نخل و خرما مقدس بوده و از آن در ماه های رمضان و محرم بیشتر استفاده می کنند.

سفارش دهید

خرما برای این که به طور کامل رسیده و یا به اصطلاح پخته شود، باید 5 مرحله را به ترتیب حبابوک، کیمری، خارک، رطب و خرما طی کند. رطب که چهارمین مرحله می باشد، در بعضی از انواع خرماها مثل مضافتی، کبکاب، خضراوی و شکر کاملا رسیده و آبدار است. رطب مضافتی نسبت به خرمای آن طعم شیرین و بافت نرم تری دارد و همین امر باعث شده که رطب آن بسیار پرطرفدارتر باشد.

جدول قیمت رطب و خرما مضافتی

خرمای مضافتی یکی از انواع خرماهای محبوب سبد غذایی مردم است. رطب آن به علت بافت نرم و رطوبت زیادی که دارد، بیشتر مورد پسند مشتریان بوده و همین امر باعث شده که این رقم رطب پرفروش تر باشد. توجه داشته باشید که بازار رطب و خرمای مضافتی در داخل کشور و برای مصرف مردم بسیار پرفروش است اما به علت رطوبت زیاد آن و مدت زمان نگهداری کم، ارزش تجاری بالایی ندارد.

برای خرید رطب و خرما مضافتی تازه و با قیمت مناسب باید در فصل برداشت آن یعنی اواسط تابستان اقدام کنید. اما خرید این رقم خرما در فصل هایی به غیر از فصل برداشت از برندها و فروشگاه های معتبری که در زمینه فعالیت می کنند، امکان پذیر است. تعیین قیمت رطب و خرما مضافتی به چند عامل مثل کیفیت رطب از نظر تازگی، نوع بسته بندی، برند و یا فروشگاه عرضه کننده آن، نوسانات بازار و مواردی از دست، بستگی دارد.

قیمت رطب و خرما مضافتی
نوع قیمت
رطب مضافتی 1 کیلوگرم: 98 هزار تومان
خرما مضافتی 1 کیلوگرم: 75 هزار تومان

رطب و خرما مضافتی را بیشتر بشناسیم

خرما مضافتی را با بیشتر با نام رطب مضافتی بم می شناسیم چرا که خاستگاه اصلی این نوع رطب شهر بم واقع در استان کرمان است. اما در مناطق دیگری نظیر استان سیستان و بلوچستان، ایرانشهر و اصفهان نیز کشت می شود. خرمای مضافتی تازه رطوبتی 20 الی 25 درصد دارد و این در حالیست که رطب آن بین 35 تا 40 درصد از آب تشکیل شده است. در جدول زیر، ویژگی های رطب مضافتی را بیشتر توضیح داده ایم.

ویژگی های رطب مضافتی
نوع ویژگی توضیحات
رنگ ابتدا قرمز سپس قهوه ای تیره
شکل بیضی
پوست براق، نازک و صاف
میزان رطوبت 35 تا 40 درصد
شرایط نگهداری در جای خشک و خنک با دمای 5- تا 5+ درجه سانتی گراد
مدت زمان نگهداری کمتر از 2 سال
طبع گرم و تر

خرما مضافتی مرحله آخر و کاملا رسیده و تغییر رنگ داده رطب مضافتی است. رنگی مشکی و پوستی براق و ضخیم دارد و همچنین آب و میزان رطوبت آن نسبت به رطب مضافتی کمتر است. این خرما همانند رطب آن، طبعی گرم و تر دارد و در دسته خرماهای نرم و تر قرار می گیرد. دمای نگهداری آن در سردخانه ها همانند رطب بین 5- تا 5 درجه سانتی گراد می باشد.

خواص اعجاب انگیز رطب و خرما مضافتی

رطب مضافتی چه طبعی دارد؟

خواص اعجاب انگیز رطب مضافتی

همان طور که در متن فوق ذکر شد، رطب مضافتی از آب فراوانی تشکیل شده است که در افطار تا سحر ماه مبارک رمضان برای رفع تشنگی و تقویت بدن مورد مصرف قرار می گیرد. علاوه بر رطوبت و بافت نرم آن، ویژگی ها و خواص دیگری همانند خرما دارد که از آن ها می توان ویتامین های C، B، A و… همچنین مواد معدنی نظیر کلسیم، پتاسیم، سدیم، منیزیم، فیبر و… را نام برد. البته ماده معدنی پتاسیم در رطب مضافتی به وفور وجود دارد و برای افرادی که کمبود پتاسیم دارند، بسیار مفید است.

رطب یا خرما مضافتی با وجود کالری کمتر، انرژی بیشتری به بدن تزریق می کند که نشان از ارزش غذایی بالای آن است. با مصرف 100 گرم رطب مضافتی، مواد و ترکیبات نام برده در جدول زیر به بدن انسان وارد می شود.

ارزش غذایی در 100 گرم رطب و خرما مضافتی
نوع مواد مقدار
کالری 156
کربوهیدرات 42 گرم
فیبر 4 گرم
پروتئین 2 گرم
چربی 0
قند (فروکتوز) 38 گرم
آهن 0.6 میلی گرم
کلسیم 80 میلی گرم
ساکارز 5.44 گرم
پتاسیم 1.35 گرم
گلوکز 30.96 گرم
سدیم 41.97 میلی گرم

همچنین مصرف رطب و خرما مضافتی در پیشگیری و درمان انواع بیماری هایی مثل آلزایمر، یبوست، بیماری قلبی، دیابت، سرطال روده و… می تواند کمک کننده باشد. علاوه بر مورادی که نام برده شد، تقویت و بهبود دستگاه های بدن در اثر مصرف رطب مضافتی امکان پذیر است.

  • فیبر موجود در رطب مضافتی باعث سلامت دستگاه گوارش از جمله روده ها می شود.
  • در رطب مضافتی چندین آنتی اکسیدان مفید برای بدن وجود دارد که از ایجاد بیماری هایی مثل دیابت جلوگیری می کند.
  • تامین انرژی بدن در طول روز برای ورزشکاران و در افطار برای روزه داران از خاصیت های مصرف این رطب است.
  • کنترل و درمان کم خونی با آهن موجود در رطب مضافتی ممکن می باشد.
  • وجود منیزیم و پتاسیم در این رطب به سلامت استخوان ها کمک می کند.
  • در کنترل فشار خون، کم کردن اضطراب، افزایش آرامش و آرام شدن اعصاب موثر است.
  • و…

نحوه کشت و برداشت رطب و خرما مضافتی

کاشتن نخل خرما همانند بسیاری از درختان میوه، به صورت نهال است و از دانه استفاده نمی شود. این درخت برای این که به بار بنشیند، باید نر و ماده آن در یک نخلستان کاشته شود. پس از این که نخل ها کاشته شد، باغداران باید آن ها را تقویت و آبیاری نمایند تا محصول با کیفیتی برداشت کنند.

خرمای مضافتی در مرحله رطب و قبل از تیره تر شدن رنگ آن، برداشت شده و به سردخانه ها منتقل می شود. رطب مضافتی دارای آب و رطوبت فراوانی است که نگهداری و انبار کردن آن به سادگی خرماهای دیگر نیست. برای همین از نوع مضافتی، رطب آن بیشتر مورد توجه قرار می گیرد و خرمای آن طرفدار زیادی ندارد.

مراحل کاشتن و مراقبت

خواستگاه اصلی رطب مضافتی، شهر بم استان کرمان می باشد که با نام رطب مضافتی بم سرشناس است. برای این که نخلستانی پر از نخل های خرمای مضافتی داشته باشید، باید در ابتدا از نخلی که این نوع خرما را بار می دهد، پاجوش بگیرید. پاجوش ها جوانه هایی بر روی ساقه یا ریشه نخل هاست که با تبر تیز آن ها را از نخل مادر جدا می کنند. در ادامه، مراحل کاشت نخل های رطب مضافتی را ذکر کرده ایم.

مرحله اول: آماده کردن زمین

در کل خرما در مناطق گرمسیر و نیمه گرمسیر به عمل می آید چرا که باد شدید، باران زیاد، گرد و خاک و… روی باردهی نخل ها تاثیر می گذارد. پس اگر در این مناطق قصد دارید که کشت و کار خرما راه اندازی نمایید، باید در ابتدا زمین مورد نظر خود را که برای نخلستان در نظر گرفته اید، آماده کنید. زمین انتخاب شده را شخم بزنید و به صورت ردیفی، چاله هایی به اندازه یک الی 1.5 متر و با فاصله 8 تا 10 متر از هم حفر کنید.

مرحله دوم: کاشت پاجوش ها

پاجوش هایی از نخل ماده و نخل نر که هر دو از نوع مضافتی هستند، جدا کرده و در چاله ها بکارید. پاجوش ها و گیاهی مناسب کاشت است که 2 یا 3 ساله باشد.

مرحله سوم: محافظت از پاجوش ها

اطراف نهال های تازه کاشته شده را با برگ خرما بپوشانید تا از آسیب های احتمالی جلوگیری کنید.

مرحله چهارم: آبیاری و کود دهی

نهال ها را با روش های متناسب منطقه و یا روش ها نوین آبیاری قطره ای، آبیاری نمایید. همچنین برای تقویت نهال ها باید از کود حیوانی یا کود شیمیایی مناسب، استفاده کرد.

مرحله پنجم: گرده افشانی

گرده افشانی یعنی دانه گرده نر را به آذین گل ماده منتقل کنید. این عمل در دو ماه پایانی سال یعنی بهمن و اسفند ماه در شرایط خاصی انجام می شود. شرایط لازم برای گرد افشانی اصولی، دمای 21 تا 27 درجه سانتی گراد، عدم بارندگی، رطوبت و باد شدید، سازگاری ژنتیکی دو نخل نر و ماده و… می باشند.

گرده افشانی توسط طبیعت و انسان ها قابل انجام است که البته در حالت طبیعی، گرده افشانی خیلی کم و ناچیز می باشد. اما برای داشتن محصول با کیفیت، انسان ها باید گرده افشانی را به روش سنتی و یا مکانیکی انجام دهند. باز در این جا روش مکانیکی از همه نظر اطمینان بخش تر است که در آن از دستگاه و ماشین آلات مخصوصی استفاده می کنند.

مرحله ششم: ثمر بخشی

یک نخل از زمانی که کاشته می شود تا زمانی که میوه می دهد، بین 4 تا 8 سال طول می کشد. اما پس از به بار نشستن و داشتن ارتفاع مناسب، هر ساله از اوایل پاییز آماده شده و تا اوایل تیر ماه به مدت 8 الی 9 ماه میوه دادن آن به طول می انجامد.

مراحل برداشت

زمان برداشت رطب و خرما مضافتی در اواخر تابستان یعنی شهریور ماه است. قبل از این که رطب به طور کامل تغییر رنگ بدهد، آن را از نخل جدا کرده و در بسته بندی های مخصوص به سردخانه منتقل می کنند. دمای سردخانه ای که رطب مضافتی در آن ها نگهداری می شود، بین 5- تا 5+ درجه سانتی گراد است.

در زمان برداشت کارگرهایی که نحوه بالارفتن از نخل را آموزش دیده اند، با نردبان های بلند و یا ماشین آلات بالابر به بالای درخت رفته و خوشه های رطب را جدا می کنند. خوشه ها را به پایین منتقل کرده و آن ها در صندوق ها یا سبدهایی قرار می دهند تا به سردخانه منتقل کنند. پس از این که رطب ها را سورت و بسته بندی کردند، آن ها را برای فروش به بازار می فرستند. بسته بندی صادراتی با بسته بندی عادی برای فروش داخل کشور متفاوت است.

سورتینگ و بسته بندی رطب و خرما مضافتی برای فروش

بسته بندی رطب مضافتی برای فروش

سورتینگ و بسته بندی رطب مضافتی برای فروش

همان طور که گفته شد، پس از انتقال خوشه رطب ها به پایین نخل، آن ها را در صندوق هایی قرار می دهند. در بعضی مناطق در همان نخلستان نیروهای انسانی مستقرند و رطب ها را از خوشه های آن جدا می کنند. سپس با جداسازی رطب های سالم و ناسالم آن ها را تفکیک و به کارگاه سورت و بسته بندی منتقل می نمایند.

خط تولید سورتینگ رطب و خرما مضافتی

در خط تولید سورت رطب و خرما مضافتی، ماشین آلات و دستگاه هایی نظیر دستگاه سورتینگ، نوار نقاله دستچین، پولیش، روغن زن رطب، شستن و خشک کردن و دستگاه های بسته بندی وجود دارد که هر کدام کار بخصوصی انجام می دهند.

1. سورتینگ

در بخش اول رطب ها وارد دستگاه سورتینگ شده تا از نظر سایز و درجه بندی تفکیک شوند.

2. پولیش

در این بخش خرما ها را از هر گونه گرد و غبار، پاکسازی و تمیز می کنند.

3. نوار نقاله

رطب ها در این دستگاه بار دیگر دستچین شده و به نوعی جهت کنترل کیفی توسط اپراتور بازبینی می شوند.

4. شستشو

بعد از کنترل کیفی، رطب ها و خرماها با آب شسته می شوند.

5. خشک کن

رطب های شسته شده روی نوار کانوایر قرار می گیرند تا آب روی آن ها خشک شود.

6. روغن زنی

در این قسمت از روغن مجاز خوراکی برای براق کردن رطب و خرما مضافتی استفاده می کنند.

بسته بندی رطب مضافتی

اکنون رطب ها آماده بسته بندی هستند که این امر به دو شیوه سنتی و مدرن انجام می گیرد که در متن زیر، هر دوی آن ها را توضیح داده ایم.

شیوه سنتی

در شیوه سنتی، نیاز به نیروی انسانی است و با دخالت دست، رطب و خرما مضافتی بسته بندی می شود. این روش بسیار غیربهداشتی و غیرحرفه ای است و بسته بندی ها جلوه چندان مشتری پسندی ندارد.

شیوه مدرن

اما در دنیای امروزه که ماشین آلات به تمامی کارها وارد شده اند، بسته بندی خرما و رطب نیز از این قاعله بی نصیب نمانده اند. با استفاده از دستگاه های بسته بندی نظیر دستگاه بسته بندی سلفونی، فویل سیل، وکیوم و پیلوپک تک نفره می توان بسته بندی های بهداشتی و منظمی داشت.

نکات مهم هنگام خرید رطب مضافتی

برای خرید رطب و خرما مضافتی تازه با قیمت مناسب باید نکاتی را مد نظر داشته باشید. چرا که در حیطه بازار به خصوص بحث قیمت و کیفیت همواره افرادی هستند که کالای بی کیفیت را به قیمت بسیار زیاد به مشتری عرضه می کنند. با در نظر داشتن نکاتی مثل آن چه که در ادامه متن ذکر شده، به راحتی می توان رطب و خرمای تازه با قیمتی منصفانه خریداری کرد.

  • خرید رطب و خرما مضافتی از فروشگاه ها و برندهای معتبر و سرشناس اولین قدم برای جلوگیری از منفعت سودجویان است.
  • بررسی رطب از لحاظ تازگی و سلامت کالا مهم ترین بخش خرید می باشد.
  • توجه به تاریخ تولید و انقضا خرما نیز الزامیست.
  • رطب و خرما مضافتی له و پرس شده نباشد چرا که به دلیل داشتن بافت نرم آن ممکن است، سودجویان شما را گول بزنند.
  • در بسته بندی رطب حشرات، گرد و خاک، آشغال و امثالهم وجود نداشته باشد.
  • رنگ اصلی رطب و خرما مضافتی، قهوه ای تیره و یا مشکی با پوستی براق است لذا در هنگام خرید این مورد را در نظر داشته باشید.
  • اگر رطب شکرک داشت، به احتمال زیاد یا کهنه بوده و یا در جای مناسبی نگهداری نشده است لذا از خرید آن پشیمان شوید.
  • دقت داشته باشید که بر روی جعبه رطب و خرما مضافتی، نشان سلامت را ببینید.
  • حتما از رطب تست کنید چرا که ممکن است به دلیل گرمای زیاد و نگهداری نامناسب آن، ترش مزه باشد، در حالی که رطب و خرما مضافتی طعمی شیرین و دلچسب دارد.
قیمت عمده برنج پاکستانی

قیمت عمده برنج پاکستانی

خرید عمده برنج پاکستانی

قیمت عمده برنج پاکستانی

برنج به عنوان یکی از اساسی ترین مواد غذایی موجود در سفره ایرانیان شناخته شده که همین دلیل باعث پیشی گرفتن میزان تقاضا از عرضه شده است. به دلیل عدم پاسخ گویی میزان برنج کشت شده در کشور به نیازهای جامعه، بسیاری از مردم به خرید انواع خارجی آن روی آورده اند. یکی از بهترین انواع شناخته شده در دنیا برنج باسماتی پاکستانی بوده که نسبت به قیمت پایین آن دارای عطر و طعم فوق العاده خوبی می باشد و همین امر باعث شده که بسیاری از افراد جامعه آن را جایگزین برنج ایرانی قرار دهند.

(در حال حاضر امکان فروش برنج فراهم نیست)

لیست قیمت انواع برنج پاکستانی

اگر قصد خرید برنج پاکستانی عمده  را دارید، می توانید با انتخاب سایتی معتبر به منظور ثبت سفارش خود محصولی با بالاترین ترین کیفیت و همچنین مناسب ترین قیمت موجود در بازار تهیه نمایید و بدین وسیله بیشترین میزان سوددهی را داشته باشید. در حال حاضر قیمت عمده هر کیلو برنج اعلاء باسماتی پاکستانی 45 هزار تومان قیمت گذاری شده که این مبلغ با توجه به کیفیت برندهای موجود در بازار متفاوت می باشد.

قیمت برنج پاکستانی
نوع قیمت بر حسب 1 کیلو گرم
برنج باسماتی پاکستانی 45 هزار تومان

انواع برنج پاکستانی

کشور پاکستان بعد از هند به عنوان یکی از بزرگ ترین مناطق تولید کننده برنج باسماتی در دنیا شناخته شده است که به دلیل داشتن عطر و طعم بی نظیر به اقصی نقاط دنیا صادر می شود. این برنج دارای 3 نوع در اشکال گوناگون بوده که در ادامه مقاله ذکر شده است:

  1. ایندیکا دانه بلند: این نوع به صورت دانه بلند و تک دانه بوده و بیشتر در منطقه سند کشت می شود.
  2. ایندیکا دانه درشت: دارای دانه های کوتاه تر و به توپرتری می باشد.
  3. جاپونیکا: نسبت به سایر انواع کوچک تر بوده اما بسیار خوشپخت است.

عوامل موثر بر قیمت برنج پاکستانی

برنج ها بر حسب میزان کیفیت خود در بازار ارزش گذاری می شوند که متغیر بودن قیمت در برندهای مختلف برنج به عوامل متعددی بستگی دارد. پس از آگاهی از این عوامل دیگر سودجویان نمی توانند محصولات بی کیفیت خود را با قیمت های غیر واقعی به فروش برسانند. از همین رو، توصیه می شود به منظور خرید موفق این عوامل را بررسی نمایید.

عوامل موثر بر قیمت برنج پاکستانی
عنوان عوامل توضیحات
1.میزان خلوص گاها افراد سودجو برنج ها را با انواع بی کیفیت و تقلبی موجود در بازار ترکیب کرده و به فروش می رسانند که این امر می بایست به کاهش قیمت آن همراه باشد.
2.یکدست بودن برنج برنج درجه یک می بایست یکدست باشد. اگر برنج با نوع خرد شده آن ترکیب شده و الک شده و تکدانه نباشد از قیمت آن محصول کاسته می شود.
3.عرضه و تقاضا در مواقعی که نیاز جامعه بیشتر از محصول موجود در بازار باشد قیمت رو به افزایش خواهد بود و در مواقع برعکس نیز تاثیر کاهشی خواهد داشت.
4.کیفیت پخت علاوه بر ظاهر، نحوه پخت برنج نیز بسیار حائز اهمیت است. نوع بافت، زمان پخت، حجم برنج بعد از پخت در میزان قیمت آن تاثیرگذار خواهد بود
5.محل کاشت برنج منطقه کشت و برداشت برنج در میزان کیفیت و قیمت آن نیز تاثیرگذار است.

فواید و ارزش غذایی برنج پاکستانی

برنج ها با انواع خواص و فواید آن ها مورد استفاده قرار می گیرند. اگرچه نوع پاکستانی از ارزش غذایی کمتری نسبت به برنج ایرانی برخوردار است اما استفاده از این نوع برنج آنقدارها هم خالی از لطف نیست.

  • این نوع برنج به دلیل زود هضم بودن می تواند انتخاب خوبی برای انواع رژیم غذایی و حتی کودکان باشد. از این جهت، مصرف آن در رفع مشکلات گوراشی نیز تاثیرگذار خواهد بود.
  • همچنین این نوع برنج برای افراد حساس به گلوتن بهترین انتخاب است ولی توصیه می شود که این دسته از افراد از نوع بسته بندی آن استفاده نمایند چرا که نوع باز آن ممکن است به گلوتن آلوده شده باشد.
  • لازم به ذکر است مصرف برنج قهوای باسماتی از نوع سفید آن ارزش غذایی بالاتری داشته و مصرف مرتب این محصول خطر ابتلا به دیابت نوع دو در افراد را به حداقل می رساند.
  • به دلیل دارا بودن فیبر نسبت به انواع خود می تواند موجب رفع یبوست در افراد مصرف کننده شود.
    جدول ارزش غذایی برنج باسماتی پاکستانی در هر 100 گرم
    عنوان  میزان
    کالری 364 گرم
    کربوهیدارت  89.78 گرم
    کلسترول  _
    سدیم 23 میلی گرم
    پتاسیم 115 گرم
    فیبر 40.0 گرم
    قند ۰.۱ گرم
    پروتئین 4.6 گرم
    کلسیم 28 میلی گرم
    آهن 42.9 میلی گرم
    چربی 29.1 گرم
    نشاسته 44.78 نشاسته

همچنین جالب است بدانید که این نوع برنج حاوی پنج برابر ویتامین E بیشتر، دو برابر فیبر غذایی بیشتر و سه برابر بیشتر از منیزیم از برنج سفید است.

قیمت عمده برنج هندی

قیمت عمده برنج هندی

قیمت عمده برنج هندی

قیمت عمده برنج هندی

برنج از جمله مواد غذایی جداناپذیر از سفره های ایرانی است که سالانه مقدار قابل توجهی از آن در داخل کشور تولید می شود اما به دلیل اینکه تقاضای این محصول کشاورزی خیلی بیشتر از عرضه آن می باشد، به عنوان یکی از اقلام ثابت واردات محسوب می شود. برنج هندی به دلیل داشتن قیمت مناسب در مقابل کیفیتی که دارد، در کشور ایران از طرفداران بسیاری برخودار می باشد. برنج هندی دارای انواع مختلفی است که مردم با توجه به نوع ذائقه خود به انتخاب آن ها می پردازند.

(در حال حاضر امکان فروش برنج فراهم نیست)

لیست قیمت انواع برنج هندی

با توجه به این که برنج هندی در بازار ایران دارای انواع مختلفی می باشد و برندهای گوناگونی نسبت به بسته بندی و عرضه این محصول پرداخته اند، قیمت نهایی برنج هندی به طور میانگین به شرح جدول زیر است که البته به میزان کیفیت و مرغوبیت محصولات این مبلغ متغییر است.

قیمت برنج هندی
نوع قیمت بر حسب 10 کیلوگرم
برنج هندی 350,000 هزار تومان

انواع برنج هندی

کشت برنج در کشور هندوستان بیش از یک چهارم زمین های کشاورزی موجود را به خود اختصاص داده است که دارای انواع گوناگونی می باشد. به طور کلی می توان آن ها را به دسته دانه بلند، دانه متوسط و دانه کوتاه تقسیم بندی کرد که درادامه به معرفی اقسام مختلف برنج هندی می پردازیم.

انواع برنج هندی
نوع برنج توضیحات
 آمبرمهر دارای عطر زیادی بوده و جزو دسته برنج های دانه کوتاه محسوب می شود. البته برنج آمبرمهر در بازار ایران از طرفداران زیادی برخودار نمی باشد.
 بامبو گیاه بابمو در هنگام مرگ دانه های برنج مانند تولید می کند که در هنگام پخت چسبناک می شوند.
 باسماتی در حال حاضر 29 نوع برنج باسماتی در کشور هندوستان شناخته شده است که به خاطر داشتن شاخص گلایسمی پایین طرفداران زیادی را جذب خود کرده است.
 جاسمین برنج جاسمین عطر دلپذیزی مانند گل یاسمن دارد و همچنین این برنج دارای خاصیت ضد التهاب و سرشار از آمیته اسید می باشد که مناسب برای افراد سالخورده و کودکان می باشد.
 موگرا این برنج در دسته بندی محصولات دانه بلند و معطر قرار دارد و به دلیل عطر و ظعم دلپذیر، یک جایگزین مناسب برای برنج باسماتی به شمار می رود.
 قهوه ای همانطور که از اسم این محصول پیداست رنگ این برنج نسبت به دیگر هم نوع های خود متفاوت می باشد. البته قابل ذکر است که برنج قهوای از ارزش غذایی بالاتری برخودار می باشد.
 قرمز برنج قرمز دارای خواص درمانی اعجاب انگیز است که می توان به مواردی همچون مواد مغذی بسیار، ویتامین B6، کنتزل میزان سطح آهن در این محصول شگفت انگیز اشاره داشت.

عوامل موثر بر قیمت برنج هندی

محصولات کشاورزی به توجه کیفیت و مرغوبیتی که دارند، قیمت گذاری می شوند اما یک سری از فروشندگان سودجو با ادغام محصولات به دنبال کسب سود بیشتر در این زمینه هستند. در ادامه عوامل موثر بر قیمت برنج هندی درج شده است که با مطالعه آن می توانید یک خرید با طمینان و راحت را تجربه کنید.

1. میزان عرضه و تقاضا

یکی از مواردی که تاثیر مستقیم بر قیمت نهایی برنج می گذارد، میزان عرضه و تقاضا می باشد. زمانی که عرضه برنج هندی در بازار افزایش پیدا کند، قیمت محصولات کاهش می یابد و زمانی که تقاضای مردم برای خرید برنج هندی افزایش پیدا می کند، قیمت محصولات سیر سعودی خواهد داشت. مانند ایام شب عید که تقاضا زیاد و عرضه کم است که در نتیجه، بالا رفتن قیمت برنج را با خود به همراه دارد.

2. منطقه کشت

از دیگر عواملی که بر قیمت نهایی محصولات تاثیر می گذارد، منطقه کشت محصولات است زیرا یک سری از مناطق به دلیل داشتن آب و هوای مناسب، خاک حاصلخیز، رطوبت مناسب و از این قبیل موارد دارای محصولات نهایی با کیفیت تری هستند.

3. خالص بودن

بسیاری از فروشندگان سودجو، محصولات مشابهی که از نظر ظاهری مانند هم هستند ولی از کیفیت یکسانی برخودار نیستند را ب هم ادغام می کنند که این موضوع می تواند بر قیمت نهایی محصولات تاثبرگذار باشد.

4. یک دست بودن اندازه دانه ها

در هنگام خرید برنج می بایست به هم اندازه بودن دانه های برنج توجه داشت زیرا یکی از نشانه های محصول با کیفیت و مرغوب یک دست بودن اندازه دانه های برنج است.

5. کیفیت پخت

اصلی ترین عاملی که تاثیر بسیاری در قیمت نهایی محصولات می گذارد، مرحله پخت برنج می باشد؛ زیرا در این مرحله می توان مواردی همچون عطر، طعم و شکل ظاهری محصولات را به دقت مورد بررسی قرار داد.

نگاهی به خواص مصرف برنج هندی

برنج یکی از مهم ترین غلات در جهان به شمار می رود که از مصرف کنندگان بیشماری برخودار است، این ماده غذایی دارای خواص و فواید بسیاری است که از جمله آن ها می توان به وجود سه نوع آنتی اکسیدان اشاره داشت. وظیفه این مواد در بدن انسان جلوگیری از ایجاد رادیکال های آزاد می باشد. خاصیت های درمانی برنج به شرح زیر است:

  • کنترل فشار خون
  • جلوگیری از سرطان
  • مراقبت از پوست
  • جلوگیری از آلزایمر
  • بهبود متابولیسم
  • تقویت سلامت قلب و عروق
  • کمک به حفظ سلامت پوست و مو
  • پیش از آلزایمر
  • رفع سندروم IBS
  • درمان یبوست

ارزش غذایی برنج هندی

یکی از مواردی که همواره می بایست به آن توجه نمود، ارزش غذایی مواد مصرفی در طول روز می باشد زیرا بدن انسان همواره در حال سوخت و ساز است و رساندن مواد مغذی به آن در طول شبانه روز از اهمیت بالایی برخودار می باشد. ارزش غذایی برنج هندی به میزان یک فنجان را در جدول زیر ارائه نموده ایم.

ارزش غذایی یک پیمانه برنج هندی ( 163 گرم )
مواد مغذی میزان ارزش غذایی
کالری 210
پروتئین 4.4 گرم
چربی 0.5 گرم
کربوهیدرات 45.5 گرم
فیبر 0.7 گرم
سدیم 399 میلی گرم
آنتی اکسیدان 399 میلی گرم
ویتامین ب 1 22 درصد نیاز روانه
ویتامین ب 3 15 درصد نیاز روزانه
ویتامین ب 6 9 درصد نیاز روزانه
اسید فولیک 24 درصد نیاز روزانه
آهن 11 درصد نیاز روزانه
روی 7 درصد نیاز روزانه
فسفر 6 درصد نیاز روزانه
منیزیم 5درصد نیاز روزانه
خرید عمده برنج هندی

خرید عمده برنج هندی

خرید عمده برنج هندی

خرید عمده برنج هندی

مهم ترین محصول کشاورزی که در هندوستان که بیش از یک چهارم کل زمین های کشاورزی را به خود اختصاص داده است برنج است. این محصول به دلایل مختلفی همچون قیمت مناسب، پخت آسان، شکل ظاهری زیبا و عطر دلپذیر در سراسر دنیا دارای طرفداران مخوص به خود می باشد که همین امر موجب صادرات آن به سر تا سر جهان گردیده است. در این مقاله قصد داریم به صورت جزئی به بررسی انوع مختلف برنج هندی، قیمت، نحوه کاشت و برداشت این محصول پر هیاهو بپردازیم.

(در حال حاضر امکان فروش برنج فراهم نیست)

جدول قیمت برنج هندی

برنج هندی در بازار ایران دارای کیفیت و درجه بندی بسیاری می باشد که برند های مختلفی به بسته بندی، عرضه و قیمت گذاری آن ها پرداخته اند. در جدول زیر قیمت میانگین هر 10 کیلوگرم برنج هندی درج شده است که البته این قیمت با توجه به کیفیت و برند محصولات متغییر می باشد:

قیمت برنج هندی
نوع قیمت بر حسب 10 کیلوگرم
برنج هندی 350,000 هزار تومان

انواع و درجه بندی برنج هندی

امروزه برنج هندی در بازار ایران و همچنین سراسر جهان از انواع مختلفی برخودار می باشد که به طور کلی می توان آن ها به سه دسته دانه کوتاه، دانه متوسط، دانه بلند تقسیم بندی کرد. اما در اصل هر یک از این ها نیز دارای انواع مختلفی می باشند که در ادامه به معرفی جزئی تر هر نوع به طور مجزا، پرداخته شده است:

1. برنج هندی آمبرمهر

برنج آمبرمهر به دلیل عطر زیادی که دارد در بین انواع برنج هندی از محبوبیت بسیاری برخودار است و همچنین کلمه آمبرمهر به در زبان هندی به شکوفه های انبه اشاره می کند. این نوع برنج در مقایسه با برنج باسماتی و یا 1121 از قد کوتاه تری برخودار می باشد ولی به دلیل طعم و عطر بسیار دلپذیری که دارد، مورد توجه بسیاری از طرفداران برنج هندی قرار گرفته است. نکته دیگری که می توان به آن اشاره داشت این موضوع است که برنج هندی آمبرمهر در بازار ایران از طرفداران زیادی بهره مند نیست.

2. برنج هندی بامبو

گیاه بامبو وقتی به پایان عمر خود نزدیک می شود، شکوفا شده و دانه هایی مانند برنج و کاملا متفاوت از لحاظ شکل و مزه تولید می کند. این دانه ها پس از پخت چسبناک هستند و به همین علت فقط در تهیه برنج ساده در بین مردم کاربرد دارد.

3. برنج هندی باسماتی

برنج باسماتی از دیگر انواع برنج های هندی می باشد که طرفدارن زیادی را در سر تا سر جهان جذب خود کرده است. این نوع برنج به دلیل شاخص گلایسمی بسیار پایینی که دارد، انرژی را با سرعت کم و همچنین پایدار در سطح بدن آزاد می کند. همچنین وجود اسید آمینه های بسیار در این برنج، باعث کاهش درد عضلانی در شما می شود. برنج باسماتی از دسته های دانه بلند و همچین معطر است که در ایران از محبوبیت بالایی برخودار می باشد و تا کنون 29 نوع از این برنج در سراسر دنیا شناخته شده است. به طور کلی برنج هندی باسماتی نسبت به سایر انواع برنج هندی قیمت بیشتری دارد و کیفیت بهتری را نیز ارائه می‌دهد. البته لازم به ذکر است که برنج باسماتی با این که دارای کیفیت بالایی است ولی هرگز قابل مقایسه با برنج طارم و یا هاشمی نیست.

4. برنج هندی جاسمین

یکی از انواع دبگر برنج های هندی ، برنج هندی جاسمین است که دلیل نام گذاری آن، معطر بودن همانند گل یاسمین می باشد. برنج جاسمین در خارج از کشور هندوستان از محبوبیت زیاید برخودار نیست، با این وجود مصرف کنندگان برنج به دلیل عطر دلپذیر و خوش طعم بودن این برنج را برای مصرف خود انتخاب می کنند. همچین برنج جاسمین دارای خاصیت ضد التهابی و سرشار آمینهاسید می باشد به همین دلیل برای کودکان و افراد سال خورده پیشنهاد می شود.

5. موگرا

برنج موگرا از انواع دیگر برنج هندی می باشد که در دسته بندی برنج های معطر قرار دارد و همچنین به دلیل اینکه قد این برنج در زمان پخت افزایش پیدا می کند، جزو گروه برنج های دانه بلند قرار می گیرد. موگرا به دلیل عطر شگفت انگیز، طرفداران مخصوص به خود را دارد که در نگاهی کل می توان این نوع برنج را یک جایگزین مناسب برای برنج باسماتی دانست.

6. برنج هندی قهوه ای

در هندوستان برنج های متعددی وجود دارد که نام یکی از آن ها برنج قهوه ای می باشد. این محصول نه تنها داری تفاوت رنگی با سایر برنج هاست بلکه از محبوبیت و ارزش غذایی بالا تری نسبت به رقبای خود برخوردار است. این محصول کالری و نشاسته کمتری در درون خود جای داده است و به هیمن علت گزینه بسیار مناسبی برای افرادی است که می خواهند در رژیم غذایی خود از مواد سالم تر استفاده کنند. همچنین این برنج به خاطر داشتن دانه های روغن موجب کاهش کلسترول بد در سطح خون می شود.

7. برنج هندی قرمز

برنج هندی قرمز محصولی است که شاید کمتر کسی تا به حال اسم آن را شنیده باشد اما خواص درمانی باورنکردنی در این برنج او را متمایز از هم گروهان خود کرده است. برنج قرمز از طعم خوشمزه ای برخودار نیست اما مواد مغذی زیادی در درون این دانه گیاهی می تواند میزان آهن خون شما را تحت کنترل نگه دارد. همچنین در درون این برنج  ویتامین B6 وجود دارد که وظیفه آن ایجاد تعادل در بین گلبول های قرمز و سروتونین می باشد. یکی دیگر از ویژگی های منحصر به فرد در این محصول تنظیم قند خون و انسولین در سطح بدن است که به همین علت به افراد دیابتی پیشنهاد می شود.

خید عمده برنج هندی

شرایط کاشت برنج هندی

برنج برای کاشت شرایط مخصوص به خود را دارا می باشد که در نظر نگرفتن هر یک از آن خرابی محصولات و بازدهی کم را با خود به همراه دارد. شروط مذکور به شرح زیر است :

  • بهترین مناطق کاشت برنج دشت ها و مناطق مسطح می باشد.
  • دمای مناسب برای رشد محصول برنج 23 تا 25 درجه سانتی گراد است.
  • کاشت برنج نیازمند شاخص بارندگی 100 تا 200 سانتی متر در مناطق کشاورزی می باشد.
  • در مرحله اولیه کاشت برنج، خاک مزارع می بایست تا عمق 10 تا 12 سانتی متری غرق آب باشد.
  • طبیعیت محصول برنج برای مناطق گرمسیری می باشد و برای رشد نیاز به گرما و رطوبت زیاد دارد.

نحوه کاشت برنج هندی

برای کاشت برنج متد های مختلفی در عرصه کشاورزی و شالیزاری وجود دارد که هر کدام که انتخاب هر یک از این روش ها با توجه به به شرایط آب وهوایی و نوع خاک متغییر می باشد. در ادامه به معرفی متد های کشت برنج هندی پرداخته شده است :

روش بخش

در روش بخش، بذر ها به صورت تصادفی در خاک بخش می شوند و در مناطقی این روش را برای کشت انتخاب می کنند، دارا ی ویژگی های خاک فقیر و خشک می باشند. نکته ای که می بایست به آن توجه داشت وجود نیروی انسانی اندک در این نوع کشت می باشد که در مقابل حداقل ورودی از بازده کمی هم برخودار می باشد.

روش حفاری

در روش حفاری، کاشت بذر برنج هندی توسط دو نفر انجام می شود و نیاز به نیروی کار چندان وجود ندارد و همچنین منطقه شبه جزیره هندوستان مرسومیت بیشتری در این روش کاشت نسبت به دیگر های مکان های کشاورزی این کشور دارد.

روش نشاکاری

یکی دیگر از روش های کاشت برنج هندی نشاکاری یا پیوند می باشد که بیشتر در مناطقی انجام می شود که دارای بارندگی فراوان است. در کاشت نشاکاری به دلیل این که تمامی کار ها با دست انجام شده نیاز به نیروی کار بسیاری وجود دارد. در این روش ابتدا بذر ها در آب تا زمان جوانه زدن در آب می گذارند و سپس نشا های به دست آمده را به قسمت خاصی از مزرعه که قبلا آمده شده است منتقل می کنند. نشاکاری یکی از دشوار ترین روش های کاشت برنج می باشد که نیازمند ورودی بسیاری می باشد اما بالاترین بازده را برای کشاورزان رقم می زند.

روش ژاپنی

این روش در زمین هایی که محصول اصلی آن ها برنج و از کیفیت بالایی برخودار باشد انجام می شود که در این روش بذر ها را به صورت ردیفی در مزرعه می کارند. ردیفی بودن محصولات موجب می شود که شناسایی علف های هرز و کوددهی به آن ها راحت تر صورت پذیرد. نکته ای در استفاده از روش ژاپنی می بایست به آن توجه داشت دوز سنگین کودهی است که بازدهی بسیار بالایی به همراه خود برای کشاورزان به ارمغان می آورد.

نحوه برداشت برنج هندی

در کشور هند به دلیل اینکه شرایط آب و هوایی بسیار متنوع می باشدبنابراین زمان کاشت و برداشت محصولات به عوامل مختلفی مانند درجه حرارت، بارندگی، نوع خاک، دسترسی به آب، رطوبت هوا و … بستگی دارد که به طور کلی برداشت محصول برنج به سه دسته تاستانه، پاییزه و زمستانه تقسیم می شود. جدول زمان بندی کاشت و برداشت هر یک از موارد مذکور به شرح زیر می باشد :

انواع برداشت فصلی در برنج هندی
نوع برداشت زمان کاشت و برداشت
Pre-kharif

برنج پاییزه

  • زمان کاشت برنج پاییزه از اواسط اردیبهشت تا اواسط آبان ماه می باشد.
  • زمان برداشت این نوع برنج از اواسط شهریور تا اواسط آذر ماه می باشد.
Kharif

برنج زمستانه

  • زمان کاشت برنج زمستانه از اواسط خرداد تا اواسط مرداد ماه می باشد.
  • زمان برداشت این نوع برنج از اواسط آبان تا اواسط دی ماه می باشد.
Rabi

برنج تابستانه

  • زمان کاشت برنج تابستانه از اواسط آبان تا اواسط اسفند ماه می باشد.
  • زمان برداشت این نوع برنج از اواسط اسفند تا اواسط تیر ماه می باشد.

چگونگی تشخیص برنج هندی تقلبی

یکی از موارد مهم در خرید برنج هندی تشخص دادن برنج تقلبی از برنج طبیعی و اصل می باشد. اگر به ماهیت به برنج های تقلبی نگاهی جزئی داشته باشیم در واقع این محصولات برنج هندی نیستند و فرآورده های شیمیایی کشور چین هستند که در بازار به طور فراوان در دسترس عموم می باشد. و حال سوالی که در ذهن اکثریت مردم بعد از دانستن این موضوع ایجاد می شود “چگونگی تشخیص برنج اصل هندی از برنج تقلبی می باشد؟” که در ادامه چند نمونه راهکار برای انجام این فرآیند برایتان درج شده است.

آتش زدن برنج

مقدار کمی از برنج را در مقابل شعله مستقیم قرار دهید اگر دانه های برنج آتش گرفتند و شروع به سوختن کردن به معنای مصنوعی بودن محصول می باشد.

استفاده از هاون

چند دانه برنج را درون یک هاون قرار داده و بکوبید، سپس نگاه دقیقی به آن داشته باشید . اگر پس از کوبیدن دانه های برنج پودر سفید و یک دستی در مقابلتان قرار گرفت به معنای اصل بودن محصول مورد نظر می باشد اما اگر پس از کوبیده شدن شاهد دانه های زرد رنگ در درون ظرف بودید با برنج مصنوعی مواجه می باشید.

کپک زدن

مقدار کمی از برنج را در درون یک ظرف بجوشانید و سپس برنج پخته شده در داخل یک ظرف پلاستیکی ریخته و مقابل نور مستقیم آفتاب قرار دهید و به مدت چند روز رها کنید. اگر برنجی هندی مد نظر ارگانیک باشد این عمل کپک زدن برنج را به همراه خود دارد. اما اگر برنج هیچ تغیری نکند و تنها خشک شود نشان دهنده مصنوعی بودن برنج می باشد.

ته نشین شدن در آب

مقداری از برنج را درون یک لیوان آب بریزید اگر برنج ها به در انتهای لیوان ته نشین شوند به معنای اصل بودن محصول مورد نظر می باشد اما اگر بر روی سطح آب شناور شدند به معنای تقلبی و مصنوعی بودن برنج است.