قیمت عمده لوبیا

دانه های لوبیا دانه های گیاهانی هستند که در دسته بندی حبوبات قرار می گیرند و با قدمت هزاران ساله در دنیا کشت می شوند. اگر بخواهیم از ارزش غذایی لوبیا صحبت کنیم باید گفت به دلیل دارا بودن انواع مختلفی از این گونه مانند لوبیا قرمز، لوبیا چیتی، لوبیا چشم بلبلی، لوبیا سفید و … خاصیت های موجود در آن ها تا حدودی با یکدیگر متفاوت هستند که در این مقاله قصد داریم هر یک از به صورت جداگانه مورد بررسی قرار دهیم.

لیست قیمت انواع لوبیا

همان طور که بر همگان واضح است عوامل متعددی می تواند بر قیمت محصولات تاثیر گذار باشد که کیفیت یکی از رکن های مهم در این فرآیند می باشد. عمدتا در خرید محصولات به صورت عمده و خرده بیشتر افراد با چشم پوشی بر قیمت  آن ها تنها به دنبال پیدا کردن محصول مرغوب می باشند. لذا با توجه به گسترش یافتن پهنای اینترنت در تمامی امور، امکان خرید عمده لوبیا به صورت اینترنتی نیز برای مردم در سایت های مختلفی فراهم شده است. لیست قیمت انواع لوبیا با کیفیت در سایت بنکچی به شرح جدول زیر است :

آشنایی با لوبیا و انواع آن

همان طو رکه همه ما می دانیم حبوبات از انواع مختلفی تشکیل شده است که هر کدارم از کاربرد و خواص مخصوص به خود بهره مند می باشند. لوبیا یکی از ارزشمندترین انواع حبوبات در جهان شناخته شده است که یک عضو جدا ناپذیر در سفره های ایرانی به شمار می آید. این محصول خوشمزه و مقوی از انواع گوناگونی برخودار می باشد که در ادامه به توضیح هر یک به صورت جداگانه می پردازیم.

لوبیا قرمز

لوبیا قرمز به دلیل ظاهر و رنگی که دارد به نام لوبیا کلیوی نیز شناخته می شود که در فصل پاییز خرید و فروش آن، رونق زیادی دارد. این نوع حبوبات به دلیل داشتن مبنع غنی پروتئین، می توان از آن به عنوان گوشت قرمز نیز استفاده کرد. از جمله فواید لوبیا قرمز تقویت حافظه،کاهش کلسترول بد، درمان یبوست، تقویت سیستم ایمنی و … می باشد. در کشور ما استان های مختلفی همچون مرکزی، زنجان، کرمانشاه، همدان، لرستان و… به کشت این حبوبات خوشمزه مشغول هستند اما به طور کلی تقسیم بندی لوبیا قرمز به شرح زیر است :

• لوبیا قرمز ایرانی که شامل شهر های مختلفی است.
• لوبیا قرمز خارجی که شامل کشور های قرقیز و اتیوپی می باشد.

لوبیا چیتی

لوبیا چیتی که نام دیگر آن لوبیا رومی است از جمله حبوبات محبوب و پرطرفدار در بین ایرانیان می باشد. این نوع از لوبیا به دلیل داشتن آمینواسید فراوان، یک منبع عالی برای جذب پروتئین برای انسان ها می باشد. لوبیا چیتی در مقایسه با سایر لوبیا از قند کمتری برخوردار می باشد و همچنین مصرف این حبوبات در برنامه غذایی روز مره افراد باعث پیشگیری از ابتلا به مشکلات کلیوی و پوکی استخوان می شود. از انواع چیتی موجود در بازار ایران می توان به موارد زیر اشاره کرد :

• لوبیا چیتی ایرانی
• لوبیا چیتی خارجی

لوبیا چشم بلبلی

لوبیا چشم بلبلی که در طب سنتی به عنوان لوبیای بلدی شناخته می شود، از نظر کارشناسان تغذیه یکی از انواع حبوبات پر فایده و مغذی به شمار می آید. لوبیا چشم بلبلی با توجه به اینکه از خواص متعددی بهره مند می باشد، نسبت به انواع دیگر لوبیاها از طرفداران کمتری برخودار است. دست بندی این لوبیا به شرح زیر است :

• لوبیا چشم بلبلی ایرانی شامل شهر های دزفول، شوشتر و گنوند می باشد.
• لوبیا چشم بلبی خارجی شامل کشور های ماداگاسکار و میانمار است.

لوبیا سفید

لوبیا سفید یکی از انواع لوبیا پر طرفدار در سراسر تا جهان به شمار می رود که از کربوهیدرات بالایی برخودار می باشد. همچینی گفتنی است که این نوع لوبیا به خاطر داشتن ارزش غذایی بالایی که دارد در بسیاری از مناطق به عنوان غذای اصلی محسوب می شود. از انواع لوبیا سفید موجود در بازار می توان به موارد زیر اشاره داشت :

• لوبیا سفید ایرانی
• لوبای سفید خارجی

لوبیا سیاه

لوبیا سیاه یکی از بهتریین و پرخاصیت ترین نوع حبوباب برا یحفظ سلامتی بدن به شمار می رود که به دلیل داشتن پروتئین و فیبر بالا از ارزش غذایی بسیار بالایی برخودار است. مبدا تولید لوبیا سیاه به کشور های آمریکای جنوبی همچون مکزیک و برزیل برمی گردد که در طبخ بسیاری از غذاهای بومی این منطقه مورد استفاده قرار می گیرد.

لوبیا کشاورزی

لوبیا کشاورزی معمولا در استان های شمالی کشور ما مانند گلستان، گیلان، زنجان و… کشت می شود. این نوع لوبیا به خاطر داشتن خاصیت های بی شمار و طعم دلپذیر نسبت به انواع خود می تواند یک جایگزین عالی برای لوبیا قرمز یا چیتی شمرده شود. کشت لوبیا کشاورزی به طور عمده در ایران انجام می شود و به ندرت در مناطق دیگر جهان رشد می کند. نکته دیگری که در  رابطه با لوبیا می توان به آن اشاره داشت انواع موجود از این محصول کشاورزی است که مطابق با لیست مندرج در ادامه مقاله است :

• لوبیا کشاورزی تازه
• لوبیا کشاورزی خشک شده

لوبیا عروس

لوبیا عروس که نام دیگر آن لوبیای لیما یا لوبیای کریسمس است از اندزه بزرگ تری نسبت به انواع دیگر لوبیا برخودار می باشد. از دیگر مشخصات لوبیا عروس می توان به بافت نرم همانند سیب زمینی و مزه شاه بلوطی آن در هنگام پخت اشاره داشت. این محصول کشاورزی سرشار از فیبر، پروتئین و آنتی اکسیدان است که یک گزینه خوب برای تقویت سیستم ایمنی بشمار می رود. این لوبیا مقوی از انواع مختلفی برخودار نمی باشد ولی ممکن است در رنگ های کرم، سبز، سفید، قرمز، بنفش، قهوه ای و سیاه در بازار یافت شود.

عوامل تاثیر گذار بر قیمت لوبیا

قیمت گذاری تمامی محصولات موجود در بازار به دلایل مختلفی در زمان های مختلفی دستخوش تغییراتی می شود. برخی از این دلایل که همواره در قیمت گذاری  نهایی کالا ها تاثیر گذار هستند به شرح مندرج در ادامه مقاله است :

1. میزان عرضه و تقاضا

از موازد مهمی که بر روی قمت انواع لوبیا در بازار لوبیا تاثیر مسقیم می گذارد میزان عرضه و تقاضا محصولات است. به طور کلی زمانی که میزان عرضه هر یک از انواع لوبیا به داخل بازار افزایش پیدا کند، از قیمت آن ها کاسته می شود. اما در زمانی عرضه یک محصول به بازار انجام نشود و یا کم باشد، قیمت آن سیر صعودی خواهد داشت.

2. دستچین/ بوجاری / خرمنی محصول

از دیگر عواملی که بر روی قیمت محصولات و کیفیت آن ها تاثیر گذار می باشد خرمنی، بوجاری و دستچین بودن آن ها است که توضیح هر یک از موارد مذکور مطابق با مطالب زیر تعریف می شود:

• بوجاری : حبوبات خرمنی توسط کارگاه هایی که دارای دستگاه بوجار می باشن خریداری شده و پس از مرحله سلندر کردن تقریبا ب صورت یکدست در می آیند و بازار عرضه می شوند. به طور معمول حبوباتی که به صورت فله ای در بازار موجود می باشد، از نوع بوجار شده می باشد.
• خرمنی :محبوبات خرمنی به محصولاتی اطلاق می شود که پس از کوبیده شدن خرمن و جدا کردن کاه از آن ها به صورت مستقیم به فروش می روند.
• دستچین : یکی دیگر از مراحلی که کیفیت محصولات را به بالاترین درجه خود می رساند، دستچین کردن آن ها می باشد. در این مرحله تمامی ضایعات موجود در حبوبات اعم از شکسته، رنگ برگشته، پلاسیده شده و… از آن ها جدا می شوند. دستچین شدن محصولات به طور معمول برای کالاهای بسته بندی و یا صادراتی انجام می پذیرد.

3. محل کاشت

منطقه و کشور کاشت محصولات یکی از عوامل موثر بر قیمت گذاری مواد غذایی است زیرا یک سری از مناطق به دلیل داشتن خاک حاصلخیر، آب و هوای مناسب، رطوبت کافی و … از محصولات باکیفیت تری برخودار هستند و به همین علت از قیمت بالاتری برخودار می باشند.

4. خالص بودن

در برخی از مواقع یک سری از فروشندگان سودجو که به دنبال کسب سود بیشتر هستند، محصولاتی که از فقط از نظر ظاهری شیه به یکدیگر می باشند ولی در باطل تقلبی و بی کیفیت هستند، با یکدیگر مخلوط کرده و به بازار تزریق می نمایند. این محصولات به خاطر داشتن قیمت پایین تری نسبت به انواع خود از طرفداران بیشتری برخودار است. از آن جایی تشخیص این امر برای عمومیت مردم کار دشواری است در نتیجه عمل ادغام کردن دو محصول با کیفیت متفاوت می تواند تاثیر مستقیم بر قیمت نهایی بگذارد.

5. کیفیت پخت

علاوه بر ظاهر محصولات مورد نظر، کیفیت پخت آن ها، از ملاک های اصلی قیمت گذاری فروشندگان به شمار می رود. کیفیت پختا به مواردی همچون میزان زمان پخت، بافت، نحوه، طعم و از این قبیل موارد اطلاق می شود.

6. نوع برند محصولات

اسم و اعتبار محصولات در هنگام خرید یکی از موارد تاثیر گذار در ذهن و انتخاب خرید مشتریان به شمار می آید. از همبن رو بسیاری از برند ها و شرکت های تجاری به دلیل نام آشنا بودن و اعتبارشان از قیمت بالاتری نسبت به رقبای برخودار می باشند. از دیگر حالاتی که بر قیمت نهایی کالاها تاثیر گذار است، می توان به برند های تازه تاسیس اشاره کرد. این تولید کنندگان به دلیل جذب مشتری و کسب اعتبار در بین عموم، کالاهای خود را با قیمت مناسب تری در بازار عرضه می کنند و به نوبه خود، بر قیمت نهایی محصولات تاثیر گذار می باشند.

نگاهی به خواص مصرف لوبیا در انواع مختلف

همان طور که می دانید لوبیا از انواع مختلفی برخودار می باشد که در اصل این دانه های مغذی در دسته باقالیلان قرار دارد اما به دلیل محبوبیت و پر استفاده بودن آن ها به عنوان حبوبات در بازار به فروش می رسند. لوبیا ها خاصیت های درمانی فراوانی را در درون خود جای داده اند که در ادامه سعی کردم لیست کاملی از خواص برای شما جمع آوری نماییم که با مطالعه آن ها می توانید در حفظ سلامتی و بهبود وضعیت بدن قدم مثبتی انجام داده باشید.

جدول ارزش غذایی انواع لوبیا

استفاده از غذا مناسب گیاهی مناسب در دژیم غذایی می تواند یک منبع کامل برای جذب پروتئین گیاهی را برای همگان فراهم آورد. اما در بین محصولات گیاهی لوبیا ها حاوی پروتئین و مواد مغذی کامل تری هستند که برای اثابت این سخن می توان گفت این دانه های پر خاصیت 9 آمینه اسید را مورد نیاز و ضروری بدن را تامین می کنند. با مطالعه جدول زیر می توانید  از جزئیات ارزش غذایی موجود در انواع لوبیا آگاهی یابید: