معرفی انواع برنج پاکستانی

معرفی انواع برنج پاکستانی

برنج پاکستانی یکی از انواع برنج های موجود در بازار است که توجه طرفداران و مصرف کنندگان بسیاری از سراسر دنیا را به خود جلب کرده است. این برنج با توجه به زمین حاصلخیز مورد نیاز و کشت خاصش تنها در برخی مکان ها به ثمر می نشیند. برنج پاکستانی به دلیل عطر نسبتا خوب و ظاهر مطلوبی که دارد، همچنین بخاطر قیمت مناسبش مورد تایید بسیاری از افراد قرار گرفته است. توجه داشته باشید که برنج پاکستانی دارای انواع مختلفی است که در ادامه به معرفی آن ها می پردازیم.

(در حال حاضر امکان فروش برنج فراهم نیست)

معرفی برنج پاکستانی

امروزه برنج در بسیاری از کشورهای جهان طرفداران زیادی پیدا کرده است و این محصول کشاورزی در کشورهای مختلف در سطح وسیعی کشت می شود. همچنین در بین مردم ایران این محصول محبوبیت زیادی کسب کرده و ایرانیان در تعداد زیادی از وعده های غذایی خود از برنج استفاده می کنند. در این میان برخی برنج های خارجی از جمله برنج هندی و پاکستانی سهم بیشتری از بازار ایران را به خود اختصاص داده اند. کشور پاکستان از جمله مهم ترین تولیدکنندگان و صادرکنندگان برنج جهان است. برنج های پاکستانی متنوعی که در بازار ایران وجود دارند دارای خصوصیات مثبت مختلفی از جمله دانه باريک، بلند و کشيده، عطر و طعم دلپذیر، زمان پخت کمتر و قیمت مناسب هستند که باعث شده جایگزین برنج های گران قیمت تر شوند.

انواع برنج پاکستانی

برنج های پاکستانی زیرمجموعه برنج های آسیایی بوده و به طور کلی با نام برنج باسماتی خوانده می شوند که مرغوب ترین انواع آن شامل برنج ایندیکا دانه بلند، ایندیکا دانه درشت و جاپونیکا می باشد. تمامی انواع این برنج ها بسیار خوش پخت و خوش عطر و طعم هستند و پس از پختن به خوبی ری می کنند و از لحاظ ویتامین ها و مواد معدنی و فیبر بسیار غنی می باشند. جهت آشنایی با طرز پخت برنج پاکستانی به روش صحیح می توانید بر روی لینک مربوطه کلیک نمایید.

ایندیکا دانه بلند و دانه درشت

این دو نوع برنج زیرمجموعه ای از برنج های پاکستانی بوده و همان طور که از نامشان پیداست یکی بسیار دانه بلند بوده و به شکل قابل توجهی ری می کند و دیگری دانه بلندی کمتر اما دانه های درشت تری دارد که هر دوی این برنج ها در بازار ایران به مقدار زیاد عرضه شده و به دلیل کیفیت بالا و قیمت مناسب مشتریان زیادی برای خرید عمده برنج پاکستانی دارند.

جاپونیکا

دانه‌ های برنج جاپونیکا دارای ظاهری گرد و کوتاه بوده و نسبت به برنج هندی در نشاسته خود آمیلوز کمتر و آمیلوپکتین بیشتری دارند که باعث می شود زمان پخت کوتاه تری داشته باشند. این برنج در جریان پخت آب زیادی به خود جذب می کند و پس از پخته شدن به شکلی براق و نرم در می آید. تفاوت اصلی برنج جاپونیکا با هندی در چسبناک بودن این برنج است. همچنین برنج چاپونیکا هر قدر طولانی تر جویده شود، مزه شیرین‌ تری نیز پیدا می کند.

بهترین نوع

جهت تشخیص کیفیت برنج پاکستانی و انتخاب بهترین نوع آن، به موارد زیر توجه داشته باشید.

1. داشتن ظاهر تقریبا یکسان
2. شفاف بودن دانه های برنج
3. عدم وجود دانه های شکسته و خرد شده
4. رنگ سفید و شفاف
5. عطر خوب

برخی از مهم ترین برندهای ارائه کننده برنج پاکستانی

انواع برنج باسماتی پاکستان در برندهای مختلفی ارائه می کردد که تقریبا تمامی آن ها در بازار ایران یافت می شوند و دارای قیمت به صرفه ای نیز هستند. شناخته شده ترین برندهای برنج پاکستانی در داخل ایران شامل موارد موجود در جدول زیر هستند که تقریبا دارای کیفیت مشابهی بوده و در قیمت تا حدودی با یکدیگر اختلاف دارند. به دلیل اینکه قیمت عمده برنج پاکستانی بسیار مناسب بوده و این برنج طرفداران زیادی دارد، توزیع کنندگان می توانند با خرید عمده برنج پاکستانی و خرده فروشی آن سود قابل توجهی کسب کنند. جهت اطلاع از قیمت می توانید به لینک های مذکور مراجعه نمایید.

تفاوت برنج هندی و پاکستانی

اگرچه برنج هندی و پاکستانی تا حدی به هم شباهت دارند اما زمانی که آن ها را مقایسه می کنیم، مشخص می شود که در مجموع برنج پاکستانی از کیفیت نسبتا بالاتری برخوردار است.

برنج پاکستانی و برنج هندی در کیفیت و میزان مواد معدنی مفید با هم تفاوت دارند. همچنین برنج های پاکستانی در مقایسه با برنج هندی درصد فیبر بیشتری داشته و به همین دلیل می توانند برای لاغری و درمان دیابت بسیار مفید باشند. برنج پاکستانی همچنین به دلیل داشتن درصد بالای فیبر و کربوهیدارت زمان پخت کوتاه تری دارد و به همین سبب بسیار مناسب مراسمات مختلف می باشد.

برنج پاکستانی بخریم یا ایرانی؟

برنج ایرانی و پاکستانی، از نظر نوع کشت، شیوه نگهداری، نحوه پخت، عطر و طعم، ظاهر و… با هم متفاوت می باشند. آن دسته از افراد که قد بلند و کشیده برنج را ترجیح می دهند، بهتر است برنج پاکستانی تهیه کنند اما عطر و طعم برنج ایرانی بهتر و با ذائقه ایرانیان سازگار تراست. با توجه به نزدیک شدن قیمت این برنج ها به هم، توصیه می شود که خرید برنج ایرانی را در اولویت قرار دهید تا از تولید داخلی حمایت کرده و برنج با کیفیت تری را نیز مصرف نمایید.