بایگانی دسته ی مطالب اصلی

برنج یکی از اقلام غذایی اساسی خانواده های ایرانی به شمار می آید که همین امر موجب افزایش تقاضای آن در جامعه شده است. کشت و برداشت این محصول در شمال کشور پاسخگوی نیازهای جامعه نبوده به همین دلیل انواع برنج های خارجی از جمله نوع پاکستانی وارد کشور شده و به منظور مصرف خانوار عرضه می گردد. این برنج علاوه بر قیمت پایین به نسبت سایر اقلام وارداتی از کیفیت مناسبی نیز برخوردار بوده و شمار افراد قابل توجهی را به خود علاقه مند کرده است. اگر قصد خرید عمده برنج پاکستانی را دارید می بایست نسبت به ویژگی های آن شناخت کامل داشته تا بتوانید نوع باکیفیت آن را تشخیص دهید.

(در حال حاضر امکان فروش برنج فراهم نیست)

قیمت انواع برنج پاکستانی

انواع برنج های پاکستانی موجود در بازار بر اساس نوع، برند و کیفیت آن ها قیمت گذاری و عرضه می شوند. برای خرید این محصول لازم است نسبت به انواع و ویژگی های آن شناخت داشته باشید تا بتوانید نوع با کیفیت آن را با مناسب ترین قیمت از سایتی معتبر تهیه نمایید. به طور کلی  قیمت عمده برنج پاکستانی برای هر کیلو برنج باسماتی اعلاء موجود در بازار اقصی نقاط کشور از جمله اردبیل 45 هزار تومان نرخ گذاری شده است اما این میزان با توجه به برندهای متنوع عرضه شده در بازار، کمی متغیر می باشد.

انواع و درجه بندی برنج پاکستانی

برنج های پاکستانی اغلب در مناطق حاصل خیز سند و پنجاب کشت می شود که بهترین و شناخته شده ترین نوع آن برنج باسماتی نام دارد. بعد از هند، کشور پاکستان به عنوان بزرگ ترین تولید کننده این نوع برنج در دنیا شناخته شده است که بخاطر عطر و طعم فوق العاده آن جایگزین مناسبی برای برنج های ایرانی می باشد. برنج باسماتی نیز شامل 3 نوع با خصوصیات متفاوت بوده که نام آن ها در ادامه مطلب ذکر شده است:

1. ایندیکا دانه بلند: این نوع نسبت به سایر اقلام خود دارای دانه های بلندتر می باشد و پس از پخت نیز خیلی خوب قد کشیده و به صورت تکدانه می شود. این برنج بیشتر در منطقه سند کشت می شود و محصول دهی بیشتری نسبت به نوع های دیگر دارد.
2. ایندیکا دانه درشت: این نوع همان طور که از نامش پیداست دارای دانه های درشت و مغز پرتر از سایر انواع خود است.
3. جاپونیکا: این نوع نسبت به 2 نوع ذکر شده کمی دانه ریز تر بوده اما بسیار خوشپخت می باشد.

ویژگی های برنج پاکستانی با کیفیت

اگر می خواهید خرید موفقیت آمیزی داشته باشید می بایست از تمامی ویژگی های برنج با کیفیت آگاهی کامل داشته تا با تشخیص درست بتوانید بهترین نوع آن را تهیه نمایید. نوع مرغوب برنج پاکستانی دارای خصوصیات زیر می باشد.

ویژگی های برنج پاکستانی باکیفیت

برنج ظاهر یک دست دارد

دانه های برنج یک اندازه باشند

دانه های شکسته نداشته باشد

رنگ دانه ها سفید رنگ بوده و زرد نباشد

دارای ظاهری شفاف و عاج مانند هستند

نوع مرغوب این برنج دارای عطر فوق العاده ای می باشد.

کشت برنج پاکستانی

همان طور که به آن اشاره شد، برنج پاکستانی که معروف ترین و مرغوب ترین نوع آن باسماتی نام دارد در مناطق خوش آب و هوای سند و پنجاب کشت می شود. مناطق نام برده با برخورداری از مزراع و شالیزار با خاک های حاصل خیز انحصار تولید این نوع برنج را به دست گرفته اند. در ایالت پنجاب اغلب برنج باسماتی کشت شده که بیشتر آن صادر می‌ گردد و ایالت سند و مناطق قبایلی، مرکز تولید برنج زرد بوده که اغلب در داخل کشور به مصرف می‌ رسد. نوع مرغوب بذر این نوع برنج با خوشه نگهداری می گردد و در زمان کاشت، دانه‌ها با سبوس از آن جدا شده و کاشته می شود.

خرید عمده برنج پاکستانی در اردبیل

برنج پاکستانی یکی از محبوب ترین  اقلام وارداتی این کالای اساسی می باشد که شمار زیادی از افراد جامعه را به خود علاقه مند کرده است. امروزه با گسترده شدن فعالیت های اینترنتی این امکان برای عموم مردم از جمله شهروندان استان اردبیل فراهم شده که تنها به صورت آنلاین به راحتی سفارشات مصرفی و تجاری خود را از طریق این سایت ثبت کرده و در کوتاه ترین زمان ممکن آن را در شهر مورد سکونت و درب منزل خود دریافت نمایند. شهرستان های استان اردبیل که در آن امکان خرید عمده برنج پاکستانی به صورت غیر حضوری وجود دارد به شرح زیر است:

• اردبیل
• اصلاندوز
• بیله سوار
• پارس آباد
• خلخال
• سرعین
• کوثر
• گرمی
• مشگین شهر
• نمین
• نیر

برنج یکی از محبوب ترین غذا ها در بین مردم ایران و همچنین مردم هندوستان است و بخش اعظمی از کشاورزی این دو کشور را کاشت برنج در بر گرفته است. برنج کاشته شده در هندوستان، به دلیل ظاهر خوب و عطر و بوی دلپذیر، در ایران نیز طرفداران خود را داشته و سهم بزرگی را در بازار برنج دارد. اگر شما نیز از جمله کسانی هستید که به دنبال خرید عمده برنج هندی هستید، بهتر است قبل از هر چیزی با قیمت، ویژگی ها و نحوه کاشت و برداشت آن آشنا شوید.

(در حال حاضر امکان فروش برنج فراهم نیست)

جدول قیمت برنج هندی

برنج هندی انواع مختلفی دارد که هر کدام از آن ها قیمت متفاوتی خواهند داشت. این تفاوت قیمت مربوط به تفاوت کیفیت و بسته بندی و مواردی دیگر است. اما می توان به صورت کلی و میانگین قیمت عمده برنج هندی  را چیزی حدود ۳۵ هزار تومان دانست. این قیمت با توجه به شرایط و کیفیت ممکن است کمتر و بیشتر شود.

قیمت برنج هندی
نوع	قیمت
برنج هندی	35 هزار تومان

انواع و اقسام برنج هندی

برنج هندی همان طور که اشاره شد انواع مختلفی دارد و هر کدام از آن ها خصوصیات و ویژگی های مختص به خود را داشته که در ادامه به آن خواهیم پرداخت. از انواع برنج هندی می توان به

• برنج هندی آمبرهر
• قرمز
• قهوه ای
• جاسمین
• باسماتی
• بامبو
• موگرا

اشاره کرد. در بین انواع نام برده شده، برنج باسماتی به خاطر عطر بوی بی نظیر و شکل ظاهری خوبی که دارد و همچنین قیمت مناسبش، از محبوبیت بیشتری در بین ایرانیان برخوردار است. به صورت کلی می توان برنج های هندی را دارای عطر و بوی خوبی دانست و تفاوتی که بیشتر در بین انواع آن وجود خواهد داشت، تقاوت ظاهری بوده که برخی دارای دانه های بلندتر و برخی دارای دانه های تو پر تر هستند.

برنج قرمز و قهوه ای هندی همانطور که از اسم آن ها مشخص است برنج هایی رنگی هستند که علاوه بر ظاهری رنگی و متفاوت دارای خواص بسیار زیادی بوده و با اینکه از نظر مزه و طعم از دیگر برنج ها کیفیت پایین تری دارند، اما به خاطر شکل ظاهری و خواصی که با خود به همراه دارند، همواره مورد توجه افراد قرار گرفته اند. شایان ذکر است که برنج قرمز یکی از بهترین مواد غذایی برای افراد دیابتی بوده و باعث کنترل قند خون خواهد شد.

شرایط کاشت برنج هندی

برنج از جمله محصولاتی است که کاشت و پرورش و برداشت آن بسیار اهمیت داشته و کوچکترین اشتباه می تواند باعث افت کیفیت و نامرغوب شدن محصول نهایی شود. به صورت کلی می توان شرایط لازم برای کاشت برنج را این گونه شرح داد.

• استفاده از مناطق و زمین های مسطح
• بارندگی زیاد ( شاخص ۱۰۰ تا ۲۰۰ سانتی متر)
• دمای بین ۲۳ الی ۳۵

با مهیا بودن شرایط بالا و آبیاری مناسب زمین و زمان بندی درست می توان اینگونه انتظار داشت که برنجی با کیفیت و مرغوب را برداشت نمود. البته قابل توجه است که با توجه به منطقه و نوع برنج اولویت اهمیت هر یک از این مرحله ها تغییر خواهد کرد، اما به صورت کلی می توان این سه المان را از مهمترین بایدهای کاشت برنج هندی دانست.

نحوه کاشتن برنج هندی

روش های مختلفی برای کاشت برنج در عرصه کشاورزی وجود دارد که برای استفاده از هر کدام از آن ها می بایست به شرایط آب و هوایی و نوع خاک زمین مورد نظر توجه نمود. در ادامه به توضیح روش های موجود کشت برنج به صورت جدا گانه پرداخته شده است.

روش بخش

در مناطقی که دارای خاک خشک و فقیری باشد، کشت برنج به صورت متد بخش صورت می پذیرد. در این روش بذرها به شکل تصادفی در خاک ریخته می شوند و از هیچ قاعده خاصی پیروی نمی کنند. در این روش، نیروی انسانی به میزان اندک مورد نیاز است که در مقابل حداقل ورودی از بازده کمی هم برخودار می باشد.

روش حفاری

روش حفاری توسط دو نفر به صورت همزمان انجام می شود و نیاز به نیروی کار انسانی وجود ندارد. روش حفاری در مناطق شبه جزیره هندوستان مرسومیت بیشتری نسبت به دیگر نواحی آن دارد.

روش نشاکاری

در مناطقی که بارندگی به صورت فراوان می باشد کشت برنج به صورت نشاکاری یا پیوند انجام می شود. در این روش تمامی مراحل کاشت و برداشت با استفاده از دست صورت می پذیرد، به همین دلیل نیازمند نیروی انسانی زیادی است. برای کاشت پیوند، بذرها ابتدا به مدت چند روز در آب خیس می خورند و پس از جوان زدن، آن ها را به مزرعه انتقال داده و در زمین خاک می شوند. نشاکاری یکی از دشوارترین روش های کاشت برنج می باشد که نیاز به وجود نیروی انسانی در تعداد بالا دارد، اما بالاترین بازده را برای کشاورزان رقم می زند.

روش ژاپنی

در زمین هایی که محصول اصلی آن ها برنج است، روش ژاپنی مورد استفاده قرار می گیرد. در این نوع کشت، کشاورزان بذرها را به صورت ردیفی در مزرعه می کارند که این امر موجب می شود شناسایی علف های هرز و کوددهی به محصولات راحت تر انجام شود. در متد ژاپنی، دوز سنگین کودهی به بذرهای برنج اهمیت فراوانی دارد اما در مقابل از بازدهی بالایی برای کشاورزان برخوردار است.

برداشت برنج هندی

کشور هند به دلیل داشتن آب و هوای بسیار متنوع، دارای زمان کاشت و برداشت برنج متفاوتی می باشد که به سه دسته تابستانه، پاییزه و زمستانه تقسیم می شود. زمان کاشت و برداشت محصولات به عوامل مختلفی مانند میزان بارنگی، درجه حرارت، نوع خاک، رطوبت هوا و … بستگی دارد.

برنج زمستانه – Kharif

• زمان کاشت: نیمه دوم خرداد ما تا اواسط مرداد ماه
• زمان برداشت: نیمه دوم آبان ما تا اواسط دی ماه

برنج پاییزه – Pre kharif

• زمان کاشت: نیمه دوم ازدیبهشت ما تا اواسط آبان ماه
• زمان برداشت: نیمه دوم شهریور ماه تا اواسط آذر ماه

برنج تابستانه – Rabi

• زمان کاشت: نیمه دوم آبان ماه تا اواسط اسفند ماه
• زمان برداشت: نیمه دوم اسفند ماه تا اواسط تیر ماه

راهکارهای تشخیص برنج هندی تقلبی

یکی از مواردی که برنج هندی را در استان سمنان تحت شعاع خود قرار داده است وجود برنج های تقلبی در سطح بازار می باشد که کار را برای خریداران برنج هندی بسیار دشوار کرده است. اگر بخواهیم ماهیت برنج هندی تقلبی به صورت جزئی مورد آزمایش قرار دهیم در واقع این محصولات نتیجه فرآیند شیمیایی در کشور چین است که به روش غالب ریزی تولید می شود. در ادامه راه کاری های تشخیص برنج اصل هندی از برنج تقلبی ارائه داده ایم.

آتش زدن برنج

مقداری از برنج را مقابل شعله مستقیم آتش قرار دهید اگر دانه های برنج شروع به سوخته شدن کردن مصنوعی بودن خود را اثابت می کنند اما اگر فقط تغییر رنگ بدهند به معنای ارگانیک بودن آن ها می باشد.

استفاده از هاون

مقدار کمی از برنج را درون یک هاون ریخته و بکوبید، اگر برنج ها بعد از کوبیده شدن تبدیل به آرد سفید رنگی بشوند نشان دهنده اصل بودن محصول مد نظر می باشد اما اگر پس کوبیده شدن، شاهد دانه های زرد رنگ باشید، نشان دهنده تقلبی بودن برنج انتخابی است.

کپک زدن

یک پیمانه برنج را در آب بجوشانید و پس از آبکش کردن درون یک ظرف پلاستیکی بریزید و به مدت چند روز در مقابل آفتاب قرار دهید. آگر برنج های مورد آزمایش کپک بزند نشان دهنده ارگانیک بودن محصولات شما می باشد اما اگر برنج هیچ تغییری نکند و فقط خشک شود محصول مورد نظر تقلبی است.

ته نشین شدن در آب

یک مشت برنج را درون یک لیوان پر از آب بریزید. اگر برنج ها به انتهای لیوان بروند و ته نشین شوند به معنای اصل بودن محصول انتخابی می باشد ولی اگر برنج ها پس از ریخته شدن در لیوان بر روی آب شناور شوند محصول انتخابی تقلبی است.

خرید عمده برنج هندی در سمنان

امروزه برنج هندی به خاطر داشتن قیمت مناسب و طعم و عطر خوبی که دارد، طرفداران زیادی را در استان سمنان جذب خود کرده است. همانطور که بیشتر خریدها در حال حاضر به صورت اینترنتی انجام می شود، خرید آنلاین برنج هندی در سمنان نیز از این قاعده مستنثی نیست؛ شما می توانید به شکل جزئی و کلی سفارشات خود را به صورت آنلاین از طریق همین سایت ثبت کرده و در کوتاه ترین زمان ممکن آن را در درب منزل خود تحویل بگیرید. اسامی شهرستان های استان سمنان که امکان ثبت سفارش غیرحضوری را دارند به شرح زیر می باشد:

• شاهرود
• دامغان
• گرمسار
• مهدی شهر
• سرخه
• آرادان
• میامی

برنج یکی از محبوب ترین غذا ها در بین مردم ایران و همچنین مردم هندوستان است و بخش اعظمی از کشاورزی این دو کشور را کاشت برنج در بر گرفته است. برنج کاشته شده در هندوستان، به دلیل ظاهر خوب و عطر و بوی دلپذیر، در ایران نیز طرفداران خود را داشته و سهم بزرگی را در بازار برنج دارد. اگر شما نیز از جمله کسانی هستید که به دنبال خرید عمده برنج هندی هستید، بهتر است قبل از هر چیزی با قیمت، ویژگی ها و نحوه کاشت و برداشت آن آشنا شوید.

(در حال حاضر امکان فروش برنج فراهم نیست)

جدول قیمت برنج هندی

برنج هندی انواع مختلفی دارد که هر کدام از آن ها قیمت متفاوتی خواهند داشت. این تفاوت قیمت مربوط به تفاوت کیفیت و بسته بندی و مواردی دیگر است. اما می توان به صورت کلی و میانگین قیمت عمده برنج هندی  را چیزی حدود ۳۵ هزار تومان دانست. این قیمت با توجه به شرایط و کیفیت ممکن است کمتر و بیشتر شود.

قیمت برنج هندی
نوع	قیمت
برنج هندی	35 هزار تومان

انواع و اقسام برنج هندی

برنج هندی همان طور که اشاره شد انواع مختلفی دارد و هر کدام از آن ها خصوصیات و ویژگی های مختص به خود را داشته که در ادامه به آن خواهیم پرداخت. از انواع برنج هندی می توان به

• برنج هندی آمبرهر
• قرمز
• قهوه ای
• جاسمین
• باسماتی
• بامبو
• موگرا

اشاره کرد. در بین انواع نام برده شده، برنج باسماتی به خاطر عطر بوی بی نظیر و شکل ظاهری خوبی که دارد و همچنین قیمت مناسبش، از محبوبیت بیشتری در بین ایرانیان برخوردار است. به صورت کلی می توان برنج های هندی را دارای عطر و بوی خوبی دانست و تفاوتی که بیشتر در بین انواع آن وجود خواهد داشت، تقاوت ظاهری بوده که برخی دارای دانه های بلندتر و برخی دارای دانه های تو پر تر هستند.

برنج قرمز و قهوه ای هندی همانطور که از اسم آن ها مشخص است برنج هایی رنگی هستند که علاوه بر ظاهری رنگی و متفاوت دارای خواص بسیار زیادی بوده و با اینکه از نظر مزه و طعم از دیگر برنج ها کیفیت پایین تری دارند، اما به خاطر شکل ظاهری و خواصی که با خود به همراه دارند، همواره مورد توجه افراد قرار گرفته اند. شایان ذکر است که برنج قرمز یکی از بهترین مواد غذایی برای افراد دیابتی بوده و باعث کنترل قند خون خواهد شد.

شرایط کاشت برنج هندی

برای کاشت برنج در زمین های کشاورزی و شالیزارها، نیازمند پیروی از شرایط لازم برای رشد این محصول کشاورزی می باشیم که چشم پوشی در رابطه با هر یک از موارد، ممکن است خسارت های مالی جبران ناپذیذی با خود به همراه داشته باشد. شروط لازم برای کاشت برنج در جدول زیر ذکر شده است.

شرایط لازم برای کاشت محصول کشاورزی برنج

بهترین مناطق کاشت برنج دشت ها و مناطق مسطح می باشد.

کاشت برنج نیازمند شاخص بارندگی 100 تا 200 سانتی متر در مناطق کشاورزی می باشد.

دمای مناسب برای رشد محصول برنج 23 تا 25 درجه سانتی گراد است.

طبیعیت محصول برنج برای مناطق گرمسیری است و برای رشد نیاز به گرما و رطوبت زیاد دارد.

در مرحله اولیه کاشت برنج، خاک مزارع می بایست تا عمق 10 تا 12 سانتی متری غرق آب باشد.

نحوه کاشتن برنج هندی

روش های مختلفی برای کاشت برنج در عرصه کشاورزی وجود دارد که برای استفاده از هر کدام از آن ها می بایست به شرایط آب و هوایی و نوع خاک زمین مورد نظر توجه نمود. در ادامه به توضیح روش های موجود کشت برنج به صورت جدا گانه پرداخته شده است.

روش بخش

در مناطقی که دارای خاک خشک و فقیری باشد، کشت برنج به صورت متد بخش صورت می پذیرد. در این روش بذرها به شکل تصادفی در خاک ریخته می شوند و از هیچ قاعده خاصی پیروی نمی کنند. در این روش، نیروی انسانی به میزان اندک مورد نیاز است که در مقابل حداقل ورودی از بازده کمی هم برخودار می باشد.

روش حفاری

روش حفاری توسط دو نفر به صورت همزمان انجام می شود و نیاز به نیروی کار انسانی وجود ندارد. روش حفاری در مناطق شبه جزیره هندوستان مرسومیت بیشتری نسبت به دیگر نواحی آن دارد.

روش نشاکاری

در مناطقی که بارندگی به صورت فراوان می باشد کشت برنج به صورت نشاکاری یا پیوند انجام می شود. در این روش تمامی مراحل کاشت و برداشت با استفاده از دست صورت می پذیرد، به همین دلیل نیازمند نیروی انسانی زیادی است. برای کاشت پیوند، بذرها ابتدا به مدت چند روز در آب خیس می خورند و پس از جوان زدن، آن ها را به مزرعه انتقال داده و در زمین خاک می شوند. نشاکاری یکی از دشوارترین روش های کاشت برنج می باشد که نیاز به وجود نیروی انسانی در تعداد بالا دارد، اما بالاترین بازده را برای کشاورزان رقم می زند.

روش ژاپنی

در زمین هایی که محصول اصلی آن ها برنج است، روش ژاپنی مورد استفاده قرار می گیرد. در این نوع کشت، کشاورزان بذرها را به صورت ردیفی در مزرعه می کارند که این امر موجب می شود شناسایی علف های هرز و کوددهی به محصولات راحت تر انجام شود. در متد ژاپنی، دوز سنگین کودهی به بذرهای برنج اهمیت فراوانی دارد اما در مقابل از بازدهی بالایی برای کشاورزان برخوردار است.

برداشت برنج هندی

کشور هند به دلیل داشتن آب و هوای بسیار متنوع، دارای زمان کاشت و برداشت برنج متفاوتی می باشد که به سه دسته تابستانه، پاییزه و زمستانه تقسیم می شود. زمان کاشت و برداشت محصولات به عوامل مختلفی مانند میزان بارنگی، درجه حرارت، نوع خاک، رطوبت هوا و … بستگی دارد.

برنج زمستانه – Kharif

• زمان کاشت: نیمه دوم خرداد ما تا اواسط مرداد ماه
• زمان برداشت: نیمه دوم آبان ما تا اواسط دی ماه

برنج پاییزه – Pre kharif

• زمان کاشت: نیمه دوم ازدیبهشت ما تا اواسط آبان ماه
• زمان برداشت: نیمه دوم شهریور ماه تا اواسط آذر ماه

برنج تابستانه – Rabi

• زمان کاشت: نیمه دوم آبان ماه تا اواسط اسفند ماه
• زمان برداشت: نیمه دوم اسفند ماه تا اواسط تیر ماه

راهکارهای تشخیص برنج هندی تقلبی

یکی از مواردی که برنج هندی را در استان خوزستان تحت شعاع خود قرار داده است وجود برنج های تقلبی در سطح بازار می باشد که کار را برای خریداران برنج هندی بسیار دشوار کرده است. اگر بخواهیم ماهیت برنج هندی تقلبی به صورت جزئی مورد آزمایش قرار دهیم در واقع این محصولات نتیجه فرآیند شیمیایی در کشور چین است که به روش غالب ریزی تولید می شود. در ادامه راه کاری های تشخیص برنج اصل هندی از برنج تقلبی ارائه داده ایم.

آتش زدن برنج

مقداری از برنج را مقابل شعله مستقیم آتش قرار دهید اگر دانه های برنج شروع به سوخته شدن کردن مصنوعی بودن خود را اثابت می کنند اما اگر فقط تغییر رنگ بدهند به معنای ارگانیک بودن آن ها می باشد.

استفاده از هاون

مقدار کمی از برنج را درون یک هاون ریخته و بکوبید، اگر برنج ها بعد از کوبیده شدن تبدیل به آرد سفید رنگی بشوند نشان دهنده اصل بودن محصول مد نظر می باشد اما اگر پس کوبیده شدن، شاهد دانه های زرد رنگ باشید، نشان دهنده تقلبی بودن برنج انتخابی است.

کپک زدن

یک پیمانه برنج را در آب بجوشانید و پس از آبکش کردن درون یک ظرف پلاستیکی بریزید و به مدت چند روز در مقابل آفتاب قرار دهید. آگر برنج های مورد آزمایش کپک بزند نشان دهنده ارگانیک بودن محصولات شما می باشد اما اگر برنج هیچ تغییری نکند و فقط خشک شود محصول مورد نظر تقلبی است.

ته نشین شدن در آب

یک مشت برنج را درون یک لیوان پر از آب بریزید. اگر برنج ها به انتهای لیوان بروند و ته نشین شوند به معنای اصل بودن محصول انتخابی می باشد ولی اگر برنج ها پس از ریخته شدن در لیوان بر روی آب شناور شوند محصول انتخابی تقلبی است.

خرید عمده برنج هندی در خوزستان

امروزه برنج هندی به خاطر داشتن قیمت مناسب و طعم و عطر خوبی که دارد، طرفداران زیادی را در استان خوزستان جذب خود کرده است. همانطور که بیشتر خریدها در حال حاضر به صورت اینترنتی انجام می شود، خرید آنلاین برنج هندی در خوزستان نیز از این قاعده مستنثی نیست؛ شما می توانید به شکل جزئی و کلی سفارشات خود را به صورت آنلاین از طریق همین سایت ثبت کرده و در کوتاه ترین زمان ممکن آن را در درب منزل خود تحویل بگیرید. اسامی شهرستان های استان خوزستان که امکان ثبت سفارش غیرحضوری را دارند به شرح زیر می باشد:

•  اهواز
• آبادان
• اندیمشک
• اهواز
• ایذه
• باغ‌ملک
• بندرماهشهر
• بهبهان
• خرمشهر
• دزفول
• دشت‌آزادگان
• رامهرمز
• شادگان
• شوش
• شوشتر
• مسجد سلیمان

برنج یکی از محبوب ترین غذا ها در بین مردم ایران و همچنین مردم هندوستان است و بخش اعظمی از کشاورزی این دو کشور را کاشت برنج در بر گرفته است. برنج کاشته شده در هندوستان، به دلیل ظاهر خوب و عطر و بوی دلپذیر، در ایران نیز طرفداران خود را داشته و سهم بزرگی را در بازار برنج دارد. اگر شما نیز از جمله کسانی هستید که به دنبال خرید برنج هندی عمده هستید، بهتر است قبل از هر چیزی با قیمت، ویژگی ها و نحوه کاشت و برداشت آن آشنا شوید.

(در حال حاضر امکان فروش برنج فراهم نیست)

جدول قیمت برنج هندی

برنج هندی انواع مختلفی دارد که هر کدام از آن ها قیمت متفاوتی خواهند داشت. این تفاوت قیمت مربوط به تفاوت کیفیت و بسته بندی و مواردی دیگر است. اما می توان به صورت کلی و میانگین قیمت عمده برنج هندی  را چیزی حدود ۳۵ هزار تومان دانست. این قیمت با توجه به شرایط و کیفیت ممکن است کمتر و بیشتر شود.

قیمت برنج هندی
نوع	قیمت
برنج هندی	35 هزار تومان

انواع و اقسام برنج هندی

برنج هندی همان طور که اشاره شد انواع مختلفی دارد و هر کدام از آن ها خصوصیات و ویژگی های مختص به خود را داشته که در ادامه به آن خواهیم پرداخت. از انواع برنج هندی می توان به

• برنج هندی آمبرهر
• قرمز
• قهوه ای
• جاسمین
• باسماتی
• بامبو
• موگرا

اشاره کرد. در بین انواع نام برده شده، برنج باسماتی به خاطر عطر بوی بی نظیر و شکل ظاهری خوبی که دارد و همچنین قیمت مناسبش، از محبوبیت بیشتری در بین ایرانیان برخوردار است. به صورت کلی می توان برنج های هندی را دارای عطر و بوی خوبی دانست و تفاوتی که بیشتر در بین انواع آن وجود خواهد داشت، تقاوت ظاهری بوده که برخی دارای دانه های بلندتر و برخی دارای دانه های تو پر تر هستند.

برنج قرمز و قهوه ای هندی همانطور که از اسم آن ها مشخص است برنج هایی رنگی هستند که علاوه بر ظاهری رنگی و متفاوت دارای خواص بسیار زیادی بوده و با اینکه از نظر مزه و طعم از دیگر برنج ها کیفیت پایین تری دارند، اما به خاطر شکل ظاهری و خواصی که با خود به همراه دارند، همواره مورد توجه افراد قرار گرفته اند. شایان ذکر است که برنج قرمز یکی از بهترین مواد غذایی برای افراد دیابتی بوده و باعث کنترل قند خون خواهد شد.

شرایط کاشت برنج هندی

برنج از جمله محصولاتی است که کاشت و پرورش و برداشت آن بسیار اهمیت داشته و کوچکترین اشتباه می تواند باعث افت کیفیت و نامرغوب شدن محصول نهایی شود. به صورت کلی می توان شرایط لازم برای کاشت برنج را این گونه شرح داد.

• استفاده از مناطق و زمین های مسطح
• بارندگی زیاد ( شاخص ۱۰۰ تا ۲۰۰ سانتی متر)
• دمای بین ۲۳ الی ۳۵

با مهیا بودن شرایط بالا و آبیاری مناسب زمین و زمان بندی درست می توان اینگونه انتظار داشت که برنجی با کیفیت و مرغوب را برداشت نمود. البته قابل توجه است که با توجه به منطقه و نوع برنج اولویت اهمیت هر یک از این مرحله ها تغییر خواهد کرد، اما به صورت کلی می توان این سه المان را از مهمترین بایدهای کاشت برنج هندی دانست.

نحوه کاشتن برنج هندی

روش های مختلفی برای کاشت برنج در عرصه کشاورزی وجود دارد که برای استفاده از هر کدام از آن ها می بایست به شرایط آب و هوایی و نوع خاک زمین مورد نظر توجه نمود. در ادامه به توضیح روش های موجود کشت برنج به صورت جدا گانه پرداخته شده است.

روش بخش

این روش مختص فضا و منطقه ای است که دارای خاک خشک و فقیر است. در این روش نظم خاصی برای قرار دادن بذر در خاک وجود ندارد و به صورت تصادقی بذر را در خاک خواهند ریخت. این روش به نسبت روش های دیگر وقت و نیروی انسانی کمتری را نیازمند است اما به همان نسبت بازدهی کمتری نیز خواهد داشت.

روش حفاری

در متد حفاری نیز نیازی به نیروی انسانی زیادی نبوده و کار شخم زدن و آماده سازی زمین توسط دو نفر به انجام خواهد رسید. این روش در هندوستان بسیار رایج است.

روش نشاکاری

نشاکاری دقیقا همان روشی است که اکثر کشاورزان در مناطق شمالی ایران از آن استفاده می کنند. در این روش ابتدا بذر در آب خیسانده می شود تا جوانه بزند و سپس در زمینی که از قبا شخم زده و آماده شده است قرار داده می شود و مجدد زمین مملو از آب می شود. این روش به نسب دو روش دیگر و با توجه به سیستم آبیاری که برای زمین در نظر گرفته شده نیازمند وقت و نیروی انسانی بیشتری است. شایان ذکر است که این روش نیازمند باران بسیار است و برای مناطقی مناسب تر است که شاخص بارندگی بالایی داشته باشد.

روش ژاپنی

روش ژاپنی نیز یکی دیگر از روش های پرطرفدار در کاشت برنج است. در این روش بذرها در ردیف های مشخص و منطم کاشته شده و برای کاشت از بذرهای با کیفیت و مرغوب استفاده می شود. در این روش به خاطر نظمی که در کاشت وجود دارد، تفکیک محصول از علف های هرز کار بسیار آسانی بوده و به فرایند کار سرعت می بخشد.

برداشت برنج هندی

کشور هند به دلیل داشتن آب و هوای بسیار متنوع، دارای زمان کاشت و برداشت برنج متفاوتی می باشد که به سه دسته تابستانه، پاییزه و زمستانه تقسیم می شود. زمان کاشت و برداشت محصولات به عوامل مختلفی مانند میزان بارنگی، درجه حرارت، نوع خاک، رطوبت هوا و … بستگی دارد.

برنج زمستانه – Kharif

• زمان کاشت: نیمه دوم خرداد ما تا اواسط مرداد ماه
• زمان برداشت: نیمه دوم آبان ما تا اواسط دی ماه

برنج پاییزه – Pre kharif

• زمان کاشت: نیمه دوم ازدیبهشت ما تا اواسط آبان ماه
• زمان برداشت: نیمه دوم شهریور ماه تا اواسط آذر ماه

برنج تابستانه – Rabi

• زمان کاشت: نیمه دوم آبان ماه تا اواسط اسفند ماه
• زمان برداشت: نیمه دوم اسفند ماه تا اواسط تیر ماه

راهکارهای تشخیص برنج هندی تقلبی

یکی از مواردی که برنج هندی را در استان قزوین تحت شعاع خود قرار داده است وجود برنج های تقلبی در سطح بازار می باشد که کار را برای خریداران برنج هندی بسیار دشوار کرده است. اگر بخواهیم ماهیت برنج هندی تقلبی به صورت جزئی مورد آزمایش قرار دهیم در واقع این محصولات نتیجه فرآیند شیمیایی در کشور چین است که به روش غالب ریزی تولید می شود. در ادامه راه کاری های تشخیص برنج اصل هندی از برنج تقلبی ارائه داده ایم.

آتش زدن برنج

مقداری از برنج را مقابل شعله مستقیم آتش قرار دهید اگر دانه های برنج شروع به سوخته شدن کردن مصنوعی بودن خود را اثابت می کنند اما اگر فقط تغییر رنگ بدهند به معنای ارگانیک بودن آن ها می باشد.

استفاده از هاون

مقدار کمی از برنج را درون یک هاون ریخته و بکوبید، اگر برنج ها بعد از کوبیده شدن تبدیل به آرد سفید رنگی بشوند نشان دهنده اصل بودن محصول مد نظر می باشد اما اگر پس کوبیده شدن، شاهد دانه های زرد رنگ باشید، نشان دهنده تقلبی بودن برنج انتخابی است.

کپک زدن

یک پیمانه برنج را در آب بجوشانید و پس از آبکش کردن درون یک ظرف پلاستیکی بریزید و به مدت چند روز در مقابل آفتاب قرار دهید. آگر برنج های مورد آزمایش کپک بزند نشان دهنده ارگانیک بودن محصولات شما می باشد اما اگر برنج هیچ تغییری نکند و فقط خشک شود محصول مورد نظر تقلبی است.

ته نشین شدن در آب

یک مشت برنج را درون یک لیوان پر از آب بریزید. اگر برنج ها به انتهای لیوان بروند و ته نشین شوند به معنای اصل بودن محصول انتخابی می باشد ولی اگر برنج ها پس از ریخته شدن در لیوان بر روی آب شناور شوند محصول انتخابی تقلبی است.

خرید عمده برنج هندی در قزوین

امروزه برنج هندی به خاطر داشتن قیمت مناسب و طعم و عطر خوبی که دارد، طرفداران زیادی را در استان قزوین جذب خود کرده است. همانطور که بیشتر خریدها در حال حاضر به صورت اینترنتی انجام می شود، خرید آنلاین برنج هندی در قزوین نیز از این قاعده مستنثی نیست؛ شما می توانید به شکل جزئی و کلی سفارشات خود را به صورت آنلاین از طریق همین سایت ثبت کرده و در کوتاه ترین زمان ممکن آن را در درب منزل خود تحویل بگیرید. اسامی شهرستان های استان قزوین که امکان ثبت سفارش غیرحضوری را دارند به شرح زیر می باشد:

•  تاکستان
• البرز
• بوئین زهرا
• آبیک
• آوج

برنج یکی از محبوب ترین غذا ها در بین مردم ایران و همچنین مردم هندوستان است و بخش اعظمی از کشاورزی این دو کشور را کاشت برنج در بر گرفته است. برنج کاشته شده در هندوستان، به دلیل ظاهر خوب و عطر و بوی دلپذیر، در ایران نیز طرفداران خود را داشته و سهم بزرگی را در بازار برنج دارد. اگر شما نیز از جمله کسانی هستید که به دنبال خرید برنج هندی عمده هستید، بهتر است قبل از هر چیزی با قیمت، ویژگی ها و نحوه کاشت و برداشت آن آشنا شوید.

(در حال حاضر امکان فروش برنج فراهم نیست)

جدول قیمت برنج هندی

برنج هندی انواع مختلفی دارد که هر کدام از آن ها قیمت متفاوتی خواهند داشت. این تفاوت قیمت مربوط به تفاوت کیفیت و بسته بندی و مواردی دیگر است. اما می توان به صورت کلی و میانگین قیمت عمده برنج هندی  را چیزی حدود ۳۵ هزار تومان دانست. این قیمت با توجه به شرایط و کیفیت ممکن است کمتر و بیشتر شود.

قیمت برنج هندی
نوع	قیمت
برنج هندی	35 هزار تومان

انواع و اقسام برنج هندی

برنج هندی همان طور که اشاره شد انواع مختلفی دارد و هر کدام از آن ها خصوصیات و ویژگی های مختص به خود را داشته که در ادامه به آن خواهیم پرداخت. از انواع برنج هندی می توان به

• برنج هندی آمبرهر
• قرمز
• قهوه ای
• جاسمین
• باسماتی
• بامبو
• موگرا

اشاره کرد. در بین انواع نام برده شده، برنج باسماتی به خاطر عطر بوی بی نظیر و شکل ظاهری خوبی که دارد و همچنین قیمت مناسبش، از محبوبیت بیشتری در بین ایرانیان برخوردار است. به صورت کلی می توان برنج های هندی را دارای عطر و بوی خوبی دانست و تفاوتی که بیشتر در بین انواع آن وجود خواهد داشت، تقاوت ظاهری بوده که برخی دارای دانه های بلندتر و برخی دارای دانه های تو پر تر هستند.

برنج قرمز و قهوه ای هندی همانطور که از اسم آن ها مشخص است برنج هایی رنگی هستند که علاوه بر ظاهری رنگی و متفاوت دارای خواص بسیار زیادی بوده و با اینکه از نظر مزه و طعم از دیگر برنج ها کیفیت پایین تری دارند، اما به خاطر شکل ظاهری و خواصی که با خود به همراه دارند، همواره مورد توجه افراد قرار گرفته اند. شایان ذکر است که برنج قرمز یکی از بهترین مواد غذایی برای افراد دیابتی بوده و باعث کنترل قند خون خواهد شد.

شرایط کاشت برنج هندی

برنج از جمله محصولاتی است که کاشت و پرورش و برداشت آن بسیار اهمیت داشته و کوچکترین اشتباه می تواند باعث افت کیفیت و نامرغوب شدن محصول نهایی شود. به صورت کلی می توان شرایط لازم برای کاشت برنج را این گونه شرح داد.

• استفاده از مناطق و زمین های مسطح
• بارندگی زیاد ( شاخص ۱۰۰ تا ۲۰۰ سانتی متر)
• دمای بین ۲۳ الی ۳۵

با مهیا بودن شرایط بالا و آبیاری مناسب زمین و زمان بندی درست می توان اینگونه انتظار داشت که برنجی با کیفیت و مرغوب را برداشت نمود. البته قابل توجه است که با توجه به منطقه و نوع برنج اولویت اهمیت هر یک از این مرحله ها تغییر خواهد کرد، اما به صورت کلی می توان این سه المان را از مهمترین بایدهای کاشت برنج هندی دانست.

نحوه کاشتن برنج هندی

روش های مختلفی برای کاشت برنج در عرصه کشاورزی وجود دارد که برای استفاده از هر کدام از آن ها می بایست به شرایط آب و هوایی و نوع خاک زمین مورد نظر توجه نمود. در ادامه به توضیح روش های موجود کشت برنج به صورت جدا گانه پرداخته شده است.

روش بخش

این روش مختص فضا و منطقه ای است که دارای خاک خشک و فقیر است. در این روش نظم خاصی برای قرار دادن بذر در خاک وجود ندارد و به صورت تصادقی بذر را در خاک خواهند ریخت. این روش به نسبت روش های دیگر وقت و نیروی انسانی کمتری را نیازمند است اما به همان نسبت بازدهی کمتری نیز خواهد داشت.

روش حفاری

در متد حفاری نیز نیازی به نیروی انسانی زیادی نبوده و کار شخم زدن و آماده سازی زمین توسط دو نفر به انجام خواهد رسید. این روش در هندوستان بسیار رایج است.

روش نشاکاری

نشاکاری دقیقا همان روشی است که اکثر کشاورزان در مناطق شمالی ایران از آن استفاده می کنند. در این روش ابتدا بذر در آب خیسانده می شود تا جوانه بزند و سپس در زمینی که از قبا شخم زده و آماده شده است قرار داده می شود و مجدد زمین مملو از آب می شود. این روش به نسب دو روش دیگر و با توجه به سیستم آبیاری که برای زمین در نظر گرفته شده نیازمند وقت و نیروی انسانی بیشتری است. شایان ذکر است که این روش نیازمند باران بسیار است و برای مناطقی مناسب تر است که شاخص بارندگی بالایی داشته باشد.

روش ژاپنی

روش ژاپنی نیز یکی دیگر از روش های پرطرفدار در کاشت برنج است. در این روش بذرها در ردیف های مشخص و منطم کاشته شده و برای کاشت از بذرهای با کیفیت و مرغوب استفاده می شود. در این روش به خاطر نظمی که در کاشت وجود دارد، تفکیک محصول از علف های هرز کار بسیار آسانی بوده و به فرایند کار سرعت می بخشد.

برداشت برنج هندی

کشور هند به دلیل داشتن آب و هوای بسیار متنوع، دارای زمان کاشت و برداشت برنج متفاوتی می باشد که به سه دسته تابستانه، پاییزه و زمستانه تقسیم می شود. زمان کاشت و برداشت محصولات به عوامل مختلفی مانند میزان بارنگی، درجه حرارت، نوع خاک، رطوبت هوا و … بستگی دارد.

برنج زمستانه – Kharif

• زمان کاشت: نیمه دوم خرداد ما تا اواسط مرداد ماه
• زمان برداشت: نیمه دوم آبان ما تا اواسط دی ماه

برنج پاییزه – Pre kharif

• زمان کاشت: نیمه دوم ازدیبهشت ما تا اواسط آبان ماه
• زمان برداشت: نیمه دوم شهریور ماه تا اواسط آذر ماه

برنج تابستانه – Rabi

• زمان کاشت: نیمه دوم آبان ماه تا اواسط اسفند ماه
• زمان برداشت: نیمه دوم اسفند ماه تا اواسط تیر ماه

راهکارهای تشخیص برنج هندی تقلبی

یکی از مواردی که برنج هندی را در استان قم تحت شعاع خود قرار داده است وجود برنج های تقلبی در سطح بازار می باشد که کار را برای خریداران برنج هندی بسیار دشوار کرده است. اگر بخواهیم ماهیت برنج هندی تقلبی به صورت جزئی مورد آزمایش قرار دهیم در واقع این محصولات نتیجه فرآیند شیمیایی در کشور چین است که به روش غالب ریزی تولید می شود. در ادامه راه کاری های تشخیص برنج اصل هندی از برنج تقلبی ارائه داده ایم.

آتش زدن برنج

مقداری از برنج را مقابل شعله مستقیم آتش قرار دهید اگر دانه های برنج شروع به سوخته شدن کردن مصنوعی بودن خود را اثابت می کنند اما اگر فقط تغییر رنگ بدهند به معنای ارگانیک بودن آن ها می باشد.

استفاده از هاون

مقدار کمی از برنج را درون یک هاون ریخته و بکوبید، اگر برنج ها بعد از کوبیده شدن تبدیل به آرد سفید رنگی بشوند نشان دهنده اصل بودن محصول مد نظر می باشد اما اگر پس کوبیده شدن، شاهد دانه های زرد رنگ باشید، نشان دهنده تقلبی بودن برنج انتخابی است.

کپک زدن

یک پیمانه برنج را در آب بجوشانید و پس از آبکش کردن درون یک ظرف پلاستیکی بریزید و به مدت چند روز در مقابل آفتاب قرار دهید. آگر برنج های مورد آزمایش کپک بزند نشان دهنده ارگانیک بودن محصولات شما می باشد اما اگر برنج هیچ تغییری نکند و فقط خشک شود محصول مورد نظر تقلبی است.

ته نشین شدن در آب

یک مشت برنج را درون یک لیوان پر از آب بریزید. اگر برنج ها به انتهای لیوان بروند و ته نشین شوند به معنای اصل بودن محصول انتخابی می باشد ولی اگر برنج ها پس از ریخته شدن در لیوان بر روی آب شناور شوند محصول انتخابی تقلبی است.

خرید عمده برنج هندی در قم

امروزه برنج هندی به خاطر داشتن قیمت مناسب و طعم و عطر خوبی که دارد، طرفداران زیادی را در استان قم جذب خود کرده است. همانطور که بیشتر خریدها در حال حاضر به صورت اینترنتی انجام می شود، خرید آنلاین برنج هندی در قم نیز از این قاعده مستنثی نیست؛ شما می توانید به شکل جزئی و کلی سفارشات خود را به صورت آنلاین از طریق همین سایت ثبت کرده و در کوتاه ترین زمان ممکن آن را در درب منزل خود تحویل بگیرید. اسامی شهرستان های استان قم که امکان ثبت سفارش غیرحضوری را دارند به شرح زیر می باشد:

• کهک
• جعفرآباد